Всички говорят за зелени протеини или растителни протеини и неговите предимства за здравословна и балансирана диета, без недостиг на протеини. Но какви точно са? Къде ги намираме? Как да ги приготвим? Как да ги въведем в диетата? Как допълнително да подобрите свойствата му?

какви

Една от гастрономическите тенденции, която остава тук, е повишената консумация на растителни протеини, наричани още зелени протеини. По принцип всички те са от полза за нашето здраве: съдържат по-малко мазнини и пурини, нямат холестерол, богати са на фибри, лесно смилаеми и по-добре се елиминират. Освен това те са пълни с витамини и минерали.

Но какво точно представляват зелените или растителните протеини? Защо всички говорят за тях? Lunwerg публикува Растителни протеини. 66 антиоксидантни рецепти, книга, за да се научите да познавате задълбочено нейните ползи и да подготвяте рецепти и диети с растителни протеини като главни герои.

Растителните протеини, наричани още зелени протеини, имат голям брой ползи за нашето здраве. Те са с ниско съдържание на мазнини, богати на фибри и пълни с витамини и минерали и ни канят да имаме здравословна и балансирана диета, без недостиг на протеини, и за укрепване на имунната система и предотвратяване на заболявания.

Тази книга ни дава ключовете да познаваме в дълбочина растителните протеини и ни помага да подготвяме вкусни, здравословни и лесни рецепти за всеки ден, като тези протеини са главни действащи лица: нахут, леща, боб, тофу или киноа могат да бъдат основата за закуски, предястия, супи и салати, основни десерти и дори десерти

Кълнове

Хранителната стойност на ядките, семената, зърнените култури и фасула се променя с покълването. Те могат да съдържат до сто пъти повече ензими, отколкото в естественото състояние, и по този начин добавят още повече витамини и минерали към нашата диета. Можем да покълнем зелена соя, люцерна, слънчогледови семки, боб азуки и леща.

И е, че кълняемостта е друг начин за приготвяне на растителни храни, за да се подобрят допълнително техните свойства. Книгата обяснява подробно как правилно да покълнат семена, зърнени храни и боб. Той също така посвещава раздел на триковете за създаване на рецепта с растителни протеини, така че да бъде балансирана.

Растителни протеини. 66 антиоксидантни рецепти са насочени както към хора, които следват вегетарианска, веганска диета, така и към тези, които искат да намалят консумацията на месо. Решете всички съмнения, когато въвеждате растителни протеини във вашата диета. В начален раздел той обяснява кои са най-добрите растителни протеини, като набляга на техните ползи за здравето и как да ги приготвите.

Общо 66 антиоксидантни рецепти за всеки момент от деня. Закуски и предястия, за да хапнете или да споделите с приятели като зелен хумус, на зеленчукова пържола вълни зеленчукови крокети. Супи и салати, богати на витамини и минерали като сладка супа от леща, на супер бульон или Табуле от инките. Лесни за приготвяне основни ястия като зелен ориз пилаф, на задушен боб или панирано тофу. И накрая вкусни десерти като Киноа и фурми английски кифли, на тофу тория или вафли.

Растителни протеини. 66 антиоксидантни рецепти - Редактиран от: Lunwerg - Дата на публикуване: 01.12.2016 г. - ISBN: 978-84-16489-14-5 - Код: 10129597 - Формат: 15 х 21,5 см. - 160 страници - Цена с ДДС: 11,95 евро