Френският диетолог и неговата борба срещу Дюкан и чудодейните диети.
22 февруари 2012 г. Банер/Планета
Какво: Реших да отслабна Автор: Жан-Мишел Коен Издател: Планета Година: 2012 Страници: 300 Цена: 15,9 евро
Жан Мишел Коен, Референтен диетолог във Франция (диетичен съветник на Никола Саркози, наред с други неща), който спечели делото срещу Дюкан, демонстрирайки сериозните опасности от тази диета, предлага ново решение за отслабване без загуба на здраве в книгата си Реших да отслабна (Планета).
Реших да отслабна е още една стъпка в борбата с Жан-Мишел Коен за изобличаване на чудодейните диети, и по-специално на Диета на Дюкан, за опасностите, които причиняват за здравето. Документацията, която имаме за този тип диета потвърждава, че предразполага към булимични кризи или дори анорексия, в случай на млади хора; че физическите рискове могат да варират от загуба на коса, лош дъх, запек, умора, намаляване на мускулния тонус, загуба на ентусиазъм за живот и дори внезапна смърт, причинена от дефицит на калий, казва той Жан Мишел Коен...
Повече от книга за диети, Реших да отслабна тя се превръща в тренировъчно упражнение за всеки, който иска да отслабне. От една страна, той предлага психологическа подкрепа, ключова за започване на режим, а от друга страна, ни учи на програма за отслабване и стабилизация в три фази („експрес“, „бърза“ и „удобна“), която може да се персонализира и взаимозаменяеми. В тази книга ще намерите съветите на лекаря, около 100 различни менюта, над 80 вкусни рецепти и най-вече здравословен, персонализиран метод, с разнообразни трикове и алтернативи за всякакви ситуации.
Така го обяснява Жан Мишел Коен: В крайна сметка винаги се връщате към същите методи. В издръжка добре дозирани, интелигентно следвани, базирани на медицинската практика и адаптирани към съвременния живот. В крайна сметка един прост метод, въпреки че за прилагането му са необходими енергия и постоянство. Метод, който предлага (но не налага, нюансът е съществен) 600-калорична „експресна“ диета (известната зелева супа); „бърз“ режим от 900 калории, който трябва да се прави в продължение на петнадесет дни, за да се хвърлят три излишни килограма; и накрая, наречен „удобен“, 1400 калории плюс много съвети, решения и дори рецепти.
Жан-Мишел Коен е известен френски лекар диетолог, който се превърна в новия еталон в областта на диетите, измествайки Пиер Дюкан. Данните за продажбите му достигат общо 550 000 копия. Редовно се намесва във френските медии и през 2002 г. е награден с национален рицар за заслуги от френския министър на здравеопазването. Той е автор на 1800 калории, за да бъде щастлив, „първият роман за отслабване“, публикуван също в „Редакционна планета“.