Шампотон, Кампече, 11 декември 2018 г. В Мексико, както и в Северна Америка, затлъстяването сред възрастните се е влошило - проблем, който засяга един на всеки осем души на планетата. У нас броят на хората над 18 години със затлъстяване се е увеличил десетократно през последните шест години (2,3 милиона през 2012 г. до 24,3 милиона днес). Поради тази причина Мексико се нарежда на първо място по затлъстяване в международен план, което води до сърдечно-съдови заболявания, проблеми с хипертонията, диабет и други състояния.
През целия XXI век са провеждани експерименти с различни модели и химични съединения с цел намаляване на наднорменото тегло и вторичните ефекти на затлъстяването; сред тях, сърдечни и белодробни наранявания, свързани с хипертония.
Предвид сложността на развитието на тези лезии при хората, е важно да се изследва тяхното развитие на животински модели. Бройлерите, подобно на други птици, са способни да развият лезии, подобни на тези, наблюдавани при хората по естествен или спонтанен начин и предизвикани от високоенергийни диети.
Птиците са сред първите животински модели на белодробна артериална хипертония, които са изследвани с голям принос за морфологичните и биохимични познания за процесите на артериосклероза, тъй като пилето е едно от малкото животни, които развиват ремоделиране на белодробни артерии, подобно на човешкото същество . Това е животно, способно да приема много разнообразни диети, малки, лесни за боравене, с кратък жизнен цикъл, нисък бюджет и може да представи заболяването спонтанно или индуцирано, с промени в плазмения холестерол и състав на HDL липопротеини, LDL и хиломикрони подобно на човешкия вид.
Птиците са сред първите животински модели на белодробна артериална хипертония, които са изследвани с голям принос за морфологичните и биохимични познания за процесите на артериосклероза, тъй като пилето е едно от малкото животни, които развиват ремоделиране на белодробни артерии, подобно на това на човешко същество. Това е животно, способно да приема много разнообразни диети, малки, лесни за боравене, с кратък жизнен цикъл, нисък бюджет и може да представи заболяването спонтанно или индуцирано, с промени в плазмения холестерол и състав на HDL липопротеини, LDL и хиломикрони подобно на човешкия вид.
Поради гореизложеното, чрез изследователския проект на студентката Алехандра дел Кармен Гарсия Медина на магистъра по производство на селскостопански храни в тропиците, препоръчан от интердисциплинарна група учени от кампуса Кампече и Табаско на следдипломния колеж, както и Тексаският университет A&M, под ръководството на д-р Хайме Баутиста Ортега, е изследвал връзката животно-растение, в комбинация с математическо моделиране, за изследване на затлъстяването.
В тези проучвания е възможно ефективно да се възпроизведе процесът на артериосклероза при пилетата и ефектът на лекарствата върху неговата регресия, заедно с патофизиологичния процес на синдром на белодробна артериална хипертония, като се открие възможността за задълбочаване на изследването на хранителни вещества, които благоприятстват и противодействат на ефектите, причинени от затлъстяването. Използваните птици се управляват съгласно официалния мексикански регламент (NOM-02-ZOO-1999) за използване на опитни животни.
Клането на бройлерите за получаване на измерванията се извършва съгласно официалните мексикански стандарти NOM-08-ZOO-1998, NOM-09-ZOO-1994 и NOM-033-ZOO-1995, установени за преработка на животни за месо производство.
Растението с хранителни свойства, използвано по време на изследванията, е билка за катерене с годишен цикъл, известен като горчив пъпеш, сладолед или ампалая (Momordica charantia). Този вид се използва за лечение на инфекции на уретрата, ревматизъм, колит, чревни паразити, триглицериди и холестерол, както и в случаи на висока температура, чревни бактерии, вагинална микоза, менструални болки. Локалното използване на запарката или отварата от семената на плодовете на сладкиши в лапи или бани служи за спиране на външно кървене, облекчаване на изгаряния и кожни язви и успокояване на обриви и кожни изригвания. Изсушените, препечени и смлени листа също се използват за нанасяне върху изгаряния. Варенето на листа и клони от сладолед във вода се използва за измиване и почистване на кожни рани и за облекчаване на хемороиди, като се правят места в споменатото готвене.
Въпреки напредъка, който е доказал ефективността на кундеамор при лечението на някои заболявания, изследователите не препоръчват растението все още да се използва за хора, тъй като тепърва трябва да се определят подходящите пропорции или дози за неговата консумация.
Тези проучвания показват, че изследователите и студентите от Следдипломния колеж се фокусират върху решаването на актуални проблеми, свързани с подобряването на качеството на живот на мексиканското общество.
Поддиректорат по облигации
Кампече кампус
Следдипломна колегия
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.
Подробности Последна актуализация в петък, 14 декември 2018 г. 12:10