Какви зеленчуци да добавите към чинията си през зимата?

Предлагаме ви зимния ни календар на плодове и зеленчуци, който ни помага да развием способността да се адаптираме станцията за интернализация и обновяване. Осигурете на тялото ни по-голямо разнообразие от съставки сезонът не е труден, просто трябва да купите на място, където носят прясна и местна храна и добър сезонен календар за плодове и зеленчуци да ни води.

зимен

В пълна зима сме потопени в сезона на вътрешната регенерация. Идеалното време за почивка повече часове, грижа за себе си, преосмисляне на това, което искаме да отменим, и визуализиране на новото, което искаме да генерираме. Това е етап на по-малко активност и по-голяма тишина, природата крадешком се подготвя да поникне, щом пристигне новата пролет. A храна, която генерира вътрешна топлина и ни подхранва в дълбочина Това ще ни осигури повече сила и смелост да изживеем зимата такава, каквато е, времето на дълбока регенерация. И това ще ни насърчи да имаме необходимия импулс, за да покълнем оттук след няколко месеца.

Ако не слушаме генерираното около нас и се храним некохерентно със сезона, в който пътуваме, вероятно често се чувстваме студени, много уморени, не особено креативни, понякога страшни и отслабени през този сезон. Студени храни като млечни продукти, тропически плодове, летни зеленчуци като чушки и домати, алкохолни напитки и излишни сурови, те могат да ни девитализират по това време и ни помагат малко в задачата за регенерация. От друга страна, коледните излишъци от мазнини, животински протеини, сол и екстремни сладки ни оставят много изтощени през сезона и не ни позволяват да започнем годината свежи и ясни.

От друга страна, ако се грижим за себе си чрез диета, при която преобладава храната, приготвена на слаб огън, зимните зеленчуци, реминерализиращите бульони, яхниите на баба, балансираните ястия на основата на пълнозърнести храни и осигуряваме резерви с добро качество чрез ядки, семена и сушени плодове и ние обогатяваме ежедневието си със зелени зеленчуци под формата на сокове, смутита, здравословно готвене, ще допринесем за генериране на добра база от здраве и енергия през цялата останала част от годината.

Съвети за здравословна зимна диета

Ние ви предлагаме нашия зимен календар, за да можете да се адаптирате постепенно към това, което ни предлага природата по това време на годината. Можете да проверите плодовете и зеленчуците на всеки месец, както и тези, които продължават цяла есен, от януари до март.