Снимка от: АРХИВ/КРАЙ

храненето

Адела Рейес, специалист по хранене и фитнес.

28 август 2018 г., 12 ч.

Храненето, разбирано като наука, изучава всички процеси, протичащи в организма, чрез които използва химически дефинирани съединения, които са известни с името на хранителни вещества, които индивидът получава чрез храната.

Преките цели на храненето са три:

• Задоволяване на енергийните нужди, които тялото изисква, без чийто принос не е възможно да се извърши какъвто и да е процес.

• Отговарят на нуждите на растежа като нов процес на формиране на структура.

• Извършване на всички процеси, които изискват енергия или формирането и поддържането на структури, по хармоничен начин, което се извършва чрез сложни механизми за регулиране.

За да бъдат постигнати целите на храненето възможно най-идеално, приносът на хранителните вещества трябва да бъде направен по такъв начин, че да бъдат изпълнени определени предпоставки.

От енергийна гледна точка е необходимо да се осигури количество енергийни хранителни вещества, така че да се поддържа здравословно тегло. Тази цел трябва да се постигне не само като се вземе предвид енергийният прием, но чрез адекватна степен на физическа активност, без която е трудно да се разбере добър хранителен и здравен статус.

Нова концепция за храненето започна да се оформя през последното десетилетие. Тя се основава на знанието, че храните не са прости хранителни елементи, но че те също могат да се намесят в превенцията и укрепването на здравето.

В момента хранителните навици на хората по света не се характеризират с благоприятстването на разликата в хранителните вещества, а напротив, с излишъка, свързан с хранителен дисбаланс. Причинният характер на връзките между диетата и хроничните заболявания е изведен от анализа на голямо разнообразие от лабораторни, клинични, епидемиологични и екологични изследвания. Връзката обаче е проста: лошата диета е равна на болестта.

Важността на поддържането на здравословно, балансирано и устойчиво хранене ще доведе до забележимо здраве, поддържане на адекватно тегло, намаляване на болестите, процеса на стареене, увеличаване на физическите, семейните и трудовите Ви резултати.

Включете разнообразни храни в диетата си, като пълнозърнести храни, зеленчуци, меса, риба, здравословни мазнини и ви обещавам, че след кратко време ще се почувствате много по-добре, включете и физическа активност три пъти седмично поне 45 минути и добра почивка.