диета
Повече от прост начин на хранене. - Средиземноморската диета е добре известна в международен план като израз на набора от типични храни от споменатия район. Важна за приноса на хранителни вещества и ниското присъствие на нездравословни мазнини, средиземноморската диета обикновено се препоръчва за хора, които трябва да се грижат за холестерола си и които трябва да консумират естествени продукти.

Както всичко, средиземноморската диета може да стане недостъпна от икономическа гледна точка, ако храната е с най-високо качество или с известното контролирано наименование за произход (D.O.C.), което означава, че те са оригиналните и най-уважаваните продукти на пазара. Средиземноморската диета също включва разнообразни хранителни вещества, които допълват ежедневните нужди или препоръки за добро здраве.

Характеристиките на средиземноморската диета

Както подсказва името му, средиземноморската диета е набор от храни, които обикновено се консумират и се намират на разположение в региона на Средиземно море, особено в страните от Южна Европа, чиито плажове се измиват от водите на това море. Най-общо климатът и характеристиките на почвите в тази област са сходни: умерен до горещ климат, сух климат, подхранени почви, риболовни ресурси и ветрове, благоприятни за определени култури.

В страни като Испания, Италия, Франция, Хърватия, Гърция и Португалия откриваме тези характеристики, особено в техните южни региони. Средиземноморската диета включва голямо разнообразие от продукти, които обикновено са с много добро качество и сред тях трябва да споменем домати, вино, оцет, чушки, маслини, лук, ядки, пшеница (от които се произвежда висококачествен хляб), масла, риба и сирена. Това завършва интересно разнообразие от продукти, които поемат елементи от цялата хранителна пирамида и които до голяма степен са с ниско съдържание на животински мазнини.

Средиземноморската диета като икономически двигател в региона

Освен всички ползи, които средиземноморската диета може да донесе на тези, които я консумират, реалността е, че тя също така представлява важен икономически двигател в региона от различни гледни точки.

От една страна, тя генерира значителна стойност от гледна точка на производствените икономики и наема голям брой производители, които могат да бъдат големи или малки. По този начин икономиката на региона зависи до голяма степен от този вид храна.

От друга страна, тази диета е международно известна и поради това движи интересен брой туристи, както европейски, така и международни, които освен че търсят топъл климат и красиви плажове, се наслаждават на типичната гастрономия на тези страни, където се произвеждат такива храни. .