В обществото, в което живеем, се появиха нови патологии и други, които увеличиха своя приоритет. Вярно е, че не сме най-добри, когато става въпрос за правилни хранителни навици, но имаме голямо количество информация по отношение на храната и храненето и добро познаване кои са тези храни, които могат да ни бъдат от полза и кои не.

диетата

Ракът е патология, присъстваща в целия свят и с много висока честота в развитите страни, по такъв начин, че много фактори се намесват в появата и развитието му: генетични, екологични, начин на живот ..., което е включено в предишното упражнение за хранене.

Това, което ядем и начинът, по който го правим, е от основно значение както при профилактиката на рака, така и при лечението на рака, където се появяват редица промени, които в повечето случаи водят до намаляване на приема на храна и дори липса на храна, с последващ риск от лесно падане в състояние на недохранване.

Химиотерапията в по-голяма или по-малка степен поражда редица храносмилателни разстройства като гадене, повръщане, газове, диария, запек, сухота в устата, промени във вкуса, обонянието ... и дори апетита многократно. Недохранването и пониженият имунитет са много чести проблеми при тези пациенти с рак и поради тази причина подкрепата на диетолозите е от съществено значение да се планира персонализирана диета преди започване на лечението и да може човек да се поддържа в добро хранително състояние през цялото време на терапиите приложени.

За да се извърши правилна хранителна подкрепа, е необходимо предварително да се познае пациентът, да се направи хранителна оценка, да се съберат аналитични данни и да се вземе предвид тяхната социална среда и емоционално състояние. Тази информация е необходима при установяване на насоки. Ще разграничим две фази по време на лечението:

ЕТАП 1: Хранене по време на химиотерапевтично лечение. Ден или дни на лечение и дни до него.

ЕТАП 2: Хранене между химиотерапиите. Период между химиотерапевтичните сесии.

В първата фаза трябва да създадем балансирана и разнообразна диета, при която храните, които използват, да се усвояват лесно, това ще ни позволи да защитим стомаха, черния дроб и панкреаса. Тази диета трябва да покрива ежедневните нужди на пациента, които често се увеличават.

Храните, които ни позволяват да покрием нужди от протеини Те ще бъдат: Бяла риба (морски дарове, мерлуза, треска ...), яйчен белтък, желета, протеинов концентрат, нискомаслено сирене, сушена шунка, скариди и скариди, соева напитка.

The нужди от въглехидрати те са покрити с храни като: картофи, тестени изделия, ориз, препечен хляб, много меки зеленчуци с вкус и аромат (тиквички, тиква, морков), плодове (ябълка или круша, приготвени или под формата на компот).

Сумата необходима мазнина Той ще бъде направен чрез прием на необработен зехтин (ниска киселинност), това е храна, която ще осигури добър принос на калории, антиоксиданти (VIT E) и незаменими мастни киселини, необходими за поддържане на добро състояние на стомашната лигавица.

Тогаванужди от витамини и минерали ще бъдат покрити чрез правилна комбинация от тези храни.

Много е важно пийте много течност, било то вода, смутита, соеви напитки, бадеми, ечемик, ориз или запарки; не само ще осигури правилна хидратация, но ще ни помогне да премахнем лекарствата.

Съществува и група храни, които въпреки че имат добри хранителни свойства, би трябвало избягвайте по време на лечението, каквито са: Телешкото, агнешкото, свинското, колбасите, сметаната, маслото и млякото имат общо, че са бавни и трудно смилаеми и в случай на мляко може да има временна непоносимост, домати, портокал, киви и лимон заради високото си съдържание на органични киселини, които ще увеличат киселини. Трябва да избягвайте също така дразнещи храни като кафе, алкохол и пикантни храни.

Във втората фаза започват да се въвеждат онези храни, които бяха изключени през първата фаза (бобови растения, млечни продукти ...) и ние ще започнем да го правим два или три дни след лечението, като го правим малко по малко и спазвайки това всичко се понася добре.

Недохранването е пряка последица от лечението на рак, било поради липса на глад, небалансирани диети или дори поради емоционално състояние, поради което е от съществено значение да се контролира диетата, като се дават насоки на пациента и се наблюдава по време на лечението, като по този начин се подобрява качеството на живот.