Ние сме това, което ядем, това, което се слага на масата, влияе върху тялото по един или друг начин. Изучаването на този урок от ранна възраст е много важно. Храненето добре може да бъде много трудна задача в наши дни, с разширяването на бързите храни. Да знаете как да решите между една или друга опция е от съществено значение и за това няма нищо по-добро от Хранително образование.
Учение, за което испанската фондация за хранене иска да допринесе, FEN, който подчертава значението на изграждането на нова положителна връзка с храната и предотвратяването на потенциални здравословни проблеми. В същото време е необходимо да се инвестира повече и по-добре в тази област, за да се популяризират здравословните навици в обществото, защото, въпреки че се полагат усилия за това, те не са достатъчни.
Включване в учебната програма
Според FEN днес Хранително образование Установено е по много повърхностен начин, недостатъчна ситуация, за да могат да се предадат и установят добри здравословни хранителни навици при децата. Целта трябва да бъде да се предаде значението на здравословното хранене, хигиената и навиците за упражнения и да се изгради добра връзка с храната от самото начало, за да се превърнат в здрави и щастливи бъдещи възрастни.
Няколко проучвания показват, че ефективността на образователните интервенции по хранене е много висока и се приема много добре от най-малките, които се радват и се забавляват да учат за храна и в контакт с природата. Това се случва, защото това е проблем, който ги засяга, с който те имат ежедневен контакт, всеки път, когато се хранят и взаимодействат с храна и както потвърждават някои изследвания, въпреки че изглежда противоречиво, сред децата има голямо невежество по отношение на храна и здравословни навици.
От друга страна, храната е тясно свързана с щастието на хората, защото храненето представлява голямо удоволствие, което при оптимални условия може да помогне да се развие усещане за благополучие. Тъй като ядем всеки ден и няколко пъти, яденето не се ограничава само до акта на ядене на храна, но яденето обхваща различни социални и културни сфери, които пряко засягат нашите психосоциално здраве и затова можем да потвърдим, че добрите отношения с храната могат да донесат благополучие и щастие в живота ни.
Как да възпитаваме в храненето
Образованието по хранене трябва да включва следните точки в академична програма:
- Насърчаване на трайни здравословни хранителни навици.
- Хранително образование извън класната стая, включващо цялото училище, семейства и общността.
- Създаване на педагогически училищни градини: обвързване на уроците с практиката.
- Разработването на диетични насоки за насърчаване на здравословното хранене.
- Създаване на благоприятна среда за добро хранене и избор на здравословна храна.
От своя страна родителите и останалите членове на семейството могат да помогна както следва:
- Хранете себе си и семейството си по подходящ начин.
- Вземете адекватна храна на достъпни цени.
- Приготвяйте здравословни храни и ястия, които са по ваш вкус.
- Разпознайте лошия избор на храна и как да им се противопоставите.
- Инструктирайте децата и другите си относно здравословното хранене.