Добра кулинария! Как си? Днес ще говорим за някои натурални пробиотични храни и по какъв начин те могат да помогнат на тялото ни. The Кой определя пробиотиците като живи микроорганизми, които, когато се доставят в адекватни количества, насърчават Ползи в здравето на организма ”. Но какви ползи са тези? По-конкретно, тези микроорганизми действат върху микробиота или чревни влакна, помагащи за предотвратяване на заболявания или патологии, свързани с храносмилателната система на нашето тяло.
Фактът за въвеждането на храните, които ще предложим по-долу в нашата рутина, може да ни направи храносмилане са по-леки, нашите имунна система да се засили или да елиминираме токсините по-ефективно от тялото си. Но не само това. Пробиотиците също могат да предотвратят някои заболявания, като например рак на дебелото черво, поради бифидобактерии, които са свързани с нейната профилактика. Той също така може да забави разпространението на бактерии, които причиняват голяма гравитация в стомаха ни, като например Helicobacter pylori, което може да причини язви и много повече негативни последици.
Но кои храни са тези с най-много пробиотично натоварване? Ние го описваме по-долу:
Най-добрите пробиотични храни за вашето здраве
Кисело мляко или млечни продукти
The кисело мляко Това е една от онези храни, които често имаме в хладилника и консумираме през целия си живот. Тази храна ни помага да регулираме и поддържаме чревната си флора в перфектно състояние, така че винаги се препоръчва, ако страдаме от такава храносмилателно разстройство. Въпреки това, въпреки че всички кисели млека ни помагат, има и други, които са особено ферментирали и богати на пробиотици, които са тези, които трябва да изберем като приоритет. Поради тази причина е важно, когато отидете да купите кисели млека, да погледнете етикетите им. Винаги търсете тези марки, които съдържат лактобацилус или ацидофилус и по този начин ще се възползвате от целия му пробиотичен ефект.
Тази храна е много полезна за нашето тяло, а и не само за тези свойства. Той е богат на протеин от животински произход, както и в калций, фосфор и магнезий. Нито осигурява много калории, Освен ако не добавите захар или мед, без което ще се справим по-добре. Така че, ако искате да започнете да въвеждате тази съставка в живота си, защо не я направите в собствения си дом? Сега това е възможно благодарение на тази рецепта, в която можете да се научите да правите Домашно кисело мляко, по този начин можете да контролирате подсладителите, които искате, и вкуса, който ви харесва най-много.
От друга страна, в сирене и козе мляко Можем да открием тези микроорганизми и в по-малка степен и в кравето мляко.
Маслини и кисели краставички в ябълков оцет
Знаете ли, че маслините и киселите краставички, които обикновено ядем за закуска между храненията, съдържат и пробиотични микроорганизми? Ти си прав. Тези мариновани храни са мариновани във вода и сол да бъде ферментирал естествено и след този процес се появяват живи дрожди и бактерии, които се раждат по време на тази ферментация.
Можете да добавите тези кисели краставички към салатите си, за да му придадете повече вкус или като закуска преди хранене във всеки ден. Но важното е, че не надвишавате тяхната консумация, тъй като те са храни с голяма количество сол и натрий. И в дългосрочен план може да ни повлияе неблагоприятно!
Кефир
The Кефир Това е ферментирала напитка, направена от козе, овче или краве мляко. Това е млечен продукт, подобен на киселото мляко, но с по-голямо количество пробиотици и ферментира от множество дрожди и бактерии. Бактерии, сред които се открояват микроорганизмите Lactobacillus acidophilus и Saccharomyces kefir, силно показан за облекчаване запек и да ограничи всички симптоми на чревно възпаление. Но не само това, тези бактерии от млечна киселина или LAB могат да спрат растежа на добре познати бактерии, както и на вредни такива като салмонела, е-коли или h-pylori.
Тази храна малко повече кисел и дебел че млякото се получава от тази мандра чрез добавяне на гъбички в процес, който продължава приблизително 24 часа при стайна температура. Благодарение на този процес, той губи практически цялата лактоза вътре, което го прави много валидна опция за хора с непоносимост към това вещество. Също така е богат на калций, магнезий и фосфор, висококачествени, лесно смилаеми протеини и витамин К и Б група (B1, B5, B8, B9, B12).
За всички тези свойства е чудесна възможност да го включите във вашия закуски придружен от малко ядки, плодове или овесени ядки. Опитайте и ни кажете!
Тъмен шоколад
Тази съставка може да съдържа до четири пъти повече пробиотици от млечните храни. Това е така, защото някои полезни бактерии като Bifidobacterium, Те се хранят с какаото вътре, растат и ферментират, пораждайки съединения противовъзпалително притежавате тази съставка. Разбира се, винаги гледайте процент чисто какао че съдържа, тъй като ще бъде така само ако е поне 80%.
И ако не знаете как да включите този тъмен шоколад в живота си, опитайте да направите тези вкусни Барове с овес които можете да включите под формата на закуска към ежедневието ви. Много здравословно и с всички предимства на тъмния шоколад!
Хляб от закваска
Не на последно място можем да открием и пробиотични микроорганизми в естествената мая или закваска, с които се прави този специален хляб. Този вид дрожди се отглежда по естествен път от комбинацията от много брашни ферменти, което позволява да бъдат включени лактобацили много полезно за нашето храносмилателно и чревно здраве.
Така че отсега нататък знаете, по-малко конвенционален хляб и още хляб с квас!
Това е всичко за днес! Надяваме се, че сте научили всичко, което трябва да знаете за тези микроорганизми, които са толкова полезни за нашето тяло. Каква храна предпочитате от тези, които сме ви предложили? Коя е тази, която най-малко ви е харесала? Оставете ни всичко това в коментари и ако е било полезно, не забравяйте да го споделите с близките си и особено с тези, които страдат от чревни или стомашни проблеми.
И знаете ли, можете да намерите тези рецепти и много други в нашия профил Instagram, така че елате, дайте ни следете и не пропускайте нищо, което качваме ежедневно.