желязото

От тримесечна възраст до една година препоръчителното количество желязо е 7,8 милиграма на ден (до три месеца е само 1,7 милиграма).

Ако тази цифра не бъде достигната, те могат да се появят нарушения като бледост, умора и загуба на апетит.

"Тези симптоми са типични за анемията, която причинява твърде ниско снабдяване с кислород в тъканите с последващите нарушения, които това води до себе си.";

Като съставна част на хемоглобина, желязото участва в транспорта на кислород от белите дробове до тъканите, както и въглеродния диоксид от тъканите до белите дробове, в клетъчното дишане, в метаболизма на витамини от група В, в синтеза на адреналин и норепинефрин и в защита срещу инфекции.

„Дефицитът на желязо, потвърден чрез съответните кръвни тестове, също може да доведе до затруднения в ученето“.

Доказано е, че децата с ниски нива на желязо в кръвта имат затруднения при компресия и по-ниски училищни резултати.

До 5-6 месечна възраст кърмата или изкуственото мляко е достатъчно за да се гарантира доставката на желязо, от която се нуждае тялото на детето.

Добавката с желязо се предписва само в случай на потвърдена анемия и съответното предписание от педиатър. Добър запас от желязо може да се гарантира чрез диета.

Когато се въведе допълнително хранене, достатъчно е детето да се храни разнообразно, консумация на месо 4-5 пъти седмично. Въпреки това, не трябва да бъде всеки ден и никога повече от веднъж на ден, за да се избегне излишъкът от протеини.

Храни с по-високо съдържание на желязо

Желязото се съдържа в много различни храни в ежедневната ни диета, макар и в различни пропорции. Следва, показваме ви някои от най-богатите на желязо храни. Трябва обаче да имате предвид, че някои може да не са подходящи за консумация по време на бременност или от малки деца. Открийте какви са те!

  • Ядки: Освен че са богати на желязо, те имат висок процент здравословни естествени мазнини.
  • Зеленчуци: те са основен елемент в диетата благодарение на витамините и високото съдържание на желязо. Лещата, бобът и нахутът съдържат най-много.
  • Зелени зеленчуци: Листните зеленчуци са чудесни носители на желязо, особено спанак, манголд и магданоз. Желязото, намиращо се в зеленчуците, обаче трудно се усвоява, следователно, за да се усвои, трябва да се погълне заедно с други вещества като витамин С. Това се намира например в червения пипер.
  • Мекотели: Мекотелите се отличават с високо съдържание на протеини с висока биологична стойност.
  • Зърнени храни: Тази храна, която не трябва да липсва в нито едно от нашите ястия, помага и при ежедневния прием на желязо.
  • Подправки
  • Месо и риба: Въпреки факта, че червеното месо е най-препоръчително за консумация в случай на анемия, има и други постни меса като пуйка, които също предлагат високо съдържание на желязо.