Много пъти информацията за храната, която се появява на етикета, е недостатъчна и произходът на артикулите в супермаркета не е ясен
Все повече осъзнаваме критерии като устойчивост, произход или екологичен отпечатък на продуктите, които консумират. Но за да вземайте решенията за покупка по подходящ начин, ние се нуждаем от ясна, прозрачна и качествена информация. Последните проучвания, проведени от Организацията на потребителите и потребителите (OCU), отразяват общото желание да знаем откъде идва храната, която купуваме, както и откъде идва основната съставка на същата.
OCU счита съществуващите разпоредби, свързани с произхода на храните, за недостатъчни оттогава липсват подробности за това откъде идва голяма част от храната. Посочването на произхода е задължително за всички видове пресни храни, плодове, зеленчуци, яйца, месо и риба, както и в някои други храни като масло или мед, но за други храни посочването на мястото на произход Задължително е само когато пропускането му може да доведе до объркване на потребителите, когато произходът на първичната съставка се различава от мястото на производство на продукта или когато има някакъв признак, който може да предполага, че произходът му се различава от реалния.
Стандартът посочва как трябва да се посочва тази информация, размера на шрифта, произхода или „ЕС“, „извън ЕС“ или „ЕС и извън ЕС“, държава на произход, регион и географски район, но тези означения могат да бъдат много неясен. Това поставя хората в позиция на уязвимост към липса на информация или неясна информация. OCU счита, че крайната цел на закона трябва да бъде, че потребителят разполага с необходимата информация, за да направи отговорна покупка с точна, достъпна информация и в която разликите между произхода на суровината, опаковката и обработката са ясни.
Препоръки за подобряване на информацията
От Организацията го правят три препоръки За да се подобри ефективно объркването, което неправилното етикетиране може да породи:
- Избягвайте използването на неясни означения като „ЕС и извън ЕС“ или зоната на ФАО, която с една цифра показва морето или океана на произхода на продукта.
- Ако продуктът има повече от един произход, посочете процента, който съответства на всяка държава или регион.
- Отстраняват се неясноти като „Първичната съставка не произхожда от мястото на произход на храната“.
Още едно противоречиво етикетиране
Това не е единственият начин за етикетиране поражда противоречия. Начинът, по който се представя хранителната информация на дадена храна, може да бъде сложен за потребителя. Поради това се търсят системи за опростяване на тази информация, което води до голямо разнообразие от мнения. Един от най-известните примери е така наречената "NutriScore", система, която намалява хранителните качества на храната до "цветен светофар", който се поставя много визуално в предната част на опаковките. Тази система, както може да се случи с неяснотата на информацията за произхода на дадена храна, намалява много променливи до една идея, в случая един цвят, така че много специалисти смятат, че тя има недостатъци и не е напълно правилно да може класифицирайте храната, защото я опростява толкова много, че в крайна сметка не дава точна информация.