калории

Храните с много калории и без полезни за организма хранителни вещества са заплаха за здравето.

Безалкохолни напитки, пакетирани сокове, леки закуски, бисквитки, алкохол... Към всички тези хранителни продукти се присъединява характеристика: високото съдържание на калории, което те съдържат, без да осигуряват интересни или полезни хранителни вещества за тялото ни (протеини, витамини и минерали). Те са така наречените "празни калории".

Реално е, че консумираме излишък от празни калории и високите нива на наднормено тегло и затлъстяване го доказват. Докато специалистите по хранене препоръчват в диетата на деца и младежи между 2 и 18 години те да съставляват между 8% и 20% (в зависимост от възрастта) от общите дневни калории; реалността е, че текущото потребление е около 40%.

И то е, че храните, които съдържат празни калории, които харесваме и ни привличат, въпреки че не допринасят много в хранителен план и което е по-лошо, те причиняват вреда на нашето здраве. В този смисъл „Бяла книга за храненето в Испания”Изготвено от Испанската фондация за хранене (FEN) счита, че има„ постоянна промоция и увеличаване на рекламата на храни, определени като „случайна и умерена консумация“ и че по този начин „консумацията на продукти с висока енергийна стойност и съдържание на мазнини и сол и нисък принос на микроелементи (празни калории) ».

Къде са те

Празни калории се намират главно в:

  • The трапезна захар, на пчелен мед, на разтворимо какао и мармалад.
  • Напитки и храни с много добавена захар (безалкохолни напитки, напитки, насочени към спортисти, пакетирани сокове, индустриални сладкиши, сладкиши, сладкиши и закуски).
  • Алкохолни напитки.
  • Храни с високо съдържание на Наситени мазнини или Транс мазнини.
  • Хранителни продукти с много натрий (закуски, бисквитки и зърнени храни).

По този начин е важно да се определи дали дадена храна има празни калории прочетете етикета и прегледайте пропорциите на различните хранителни вещества въз основа на препоръките за ежедневна консумация. Съдържанието на хранително вещество ще бъде ниско, ако дневната стойност е 5% или по-малко, средно, ако дневната стойност е между 10% и 19% и високо, ако дневната стойност е над 20%.

препоръки

Яденето на храни с празни калории има своето последствия отрицателен. Освен че предизвикват очевидно директно повишаване на калориите, те също стимулират апетита и заместват консумацията на храна здрави. Поради това е удобно да намалите консумацията му с помощта на съветите, предоставени от Хранително училище от фондация Ероски:

  • Избягвайте освежителни напитки. Няма препоръчителна консумация на този вид напитки.
  • Намалете консумацията на алкохолни напитки.
  • Избягвайте пържени.
  • Да се ​​избегне сиропи направени с вода и захар. Може да бъде заместен с мляко или натурални плодови сокове.
  • Изберете сосове Y. превръзки Домашни храни със зехтин, оцет, яйца, натурално кисело мляко, пюре от плодове или зеленчуци, наред с други.
  • Премахнете колкото е възможно повече консумацията на закуски търговска солена.
  • Изберете шоколадгорчив, с процент какао по-голям от 85%, тъй като съдържа по-малко прости захари в състава си.
  • Избери свеж плод и цели с много фибри.

Не забравяйте, че ако се грижите за диетата си, здравето ви ще е от полза. И ако имате въпроси относно вида храни, които трябва да включите в диетата си, консултирайте се с диетолог.