Повече информация

Здравословен живот: Как да отслабнем без диета

5-те ключови съвета за започване на здравословен живот!

Думи, които лекуват душата: „Корените на всяка доброта са в почвата на благодарност“ Далай Лама

препоръчват

Елдата се препоръчва все по-често от авангардни диетолози, тъй като тя има някои ключови за здравето елементи, които другите зърнени култури не съдържат. Елда (Polygonum Fagopyrum), известна още като елда, е псевдозърнена култура с необичайно богатство на хранителни вещества, в сравнение с други зърнени култури и с предимството да не съдържа глутен, според вас.

Всъщност елдата, която всъщност не е пшеница, е една от най-препоръчваните зърнени култури от новите потоци на активно клетъчно хранене.

Елда, свойства и предимства

Елдата се препоръчва все по-често от авангардни диетолози, тъй като тя има някои ключови за здравето елементи, които другите зърнени култури не съдържат.

Елда (Polygonum Fagopyrum), известна още като елда, е псевдозърнена култура с необичайно богатство на хранителни вещества в сравнение с други зърнени култури и с предимството да не съдържа глутен.

Всъщност елдата, която всъщност не е пшеница, е една от най-препоръчваните зърнени култури от новите потоци на активно клетъчно хранене.

Свойства на елда

Всъщност елдата не е зърно от гледна точка на своя ботанически термин, тъй като произхожда от семейството на Polygonaceae. Първоначално от Азия, тази псевдозърнена култура се консумира широко по целия свят, но неудържимата консумация на пшеница постепенно я измества, докато не бъде отнесена в много специфични региони.

Елдата има хранителни свойства, много подобни на зърнените култури, но с някои много важни предимства, които трябва да се вземат предвид:

Повече протеини от другите зърнени култури

Елдата има протеин с висока биологична стойност, тоест протеин с достатъчно количество незаменими аминокиселини. Елдата е особено богата на аминокиселината лизин, която е оскъдна в други зърнени култури.

Не съдържа глутен

Елдата е едно от малкото зърнени храни (заедно с ориз и киноа), което не съдържа глутен. Все повече специалисти уверяват, че съдържащият се в много консумираната пшеница глутен е не само изключително вреден в случая на целиакия, но и при всички видове хора, тъй като причинява важни нарушения в червата, които косвено причиняват заболявания като цяло организъм, особено възпалителни заболявания (дерматит, артрит и др.). Консултирайте се с пшеница, отрова в храната.

Добри въглехидрати

В диетата има два вида захари, тези, които ни вредят (бързо усвояване) и тези, които ни носят полза (бавно усвояване). Захарите в сладкиши, кифлички, сладкиши и др., Бързо се усвояват от тялото, декомпенсирайки нивата на кръвната захар и генерирайки всякакви нарушения, в допълнение към затлъстяването. Бавно абсорбираните захариди (присъстващи главно в бобови растения, зърнени култури и всякакви зеленчуци) постепенно се усвояват и регулират от тялото и са най-ефективният източник на енергия. Елдата, подобно на други зърнени култури, е богата на фибри, вид въглехидрати, които тялото ни не може да усвои и които служат като почистваща четка за червата.

Други полезни елементи от елда

Освен това елдата има някои много важни витамини, минерали и незаменими мастни киселини. Елдата е единствената зърнена култура, която съдържа витамин Р, необходим за здравето на сърцето и сърдечно-съдовата система. Също така витамин Е, холин, витамини от група В и линолова киселина (Омега 6). По отношение на минералите се откроява съдържанието му на калций, сяра, цинк, магнезий, фосфор и калий.

Много важно: Винаги се консултирайте с Вашия лекар, за да знаете конкретните подробности за Вашия профил и дали е препоръчително за Вас.

Тази статия е резултат от информация, събрана в мрежата, от посочения източник или източници и която считам за интересна да споделя с последователите на този раздел, поради високия си информативен интерес.