За Мирея Амая 26 август 2020 г. - 11:56
Ако има плод, който се радва на популярност, това несъмнено е краставицата. И то е, че независимо от неговото разнообразие, малцина могат да устоят на хрупкава и освежаваща хапка, поднесена само с лимон и сол, като част от салати, кисели краставички, в сандвичи и студени супи и дори в здравословни напитки.
Повечето хора смятат, че това е зеленчук, но в действителност това е плод, според портала livescience.com, добавяйки, че това е семейство тиква и диня .
В хладилник те могат да издържат между три и пет дни без никакви неудобства. СНИМКА EDH/PIXABAY
В допълнение към приятния им вкус, предимство е, че те са с ниско съдържание на калории и богати на хранителни вещества като бета-каротин, фибри, витамини А, С и К, магнезий, калий и манган. От друга страна, тъй като съдържат 95% вода, те са добър начин да останете хидратирани.
Много хора предпочитат да ги консумират без кожа, но по този начин губят всички предимства, които са в нея. Ще ги разгледаме по-долу:
2. Заедно със семената, кожата се счита за една от най-хранителните части. Сред тях е бета-каротинът, антиоксидант, който помага при имунитет, грижа за кожата и очите.
3. Не бива да ги белите и ако искате да се възползвате от съдържанието на витамин К. Това играе жизненоважна роля за активирането на протеините, необходими на тялото ви за поддържане на здрави кости, казва порталът food.ndtv.com.
4. Една голяма краставица има 45 калории и ако премахнете кората, те намаляват до 34. Освен калориите, някои от въглехидратите и протеините се губят, както и добра част от съдържанието на витамини, минерали и полифеноли.
5. Голяма част от хранителните вещества в този плод са точно под кората, например: Витамини А, С и В, минерали като калий, магнезий, желязо, цинк и селен.
Специалистите по хранене посочват, че е важно да останете хидратирани, защото жаждата често се бърка с глада. За да ги разграничите, изпийте голяма чаша краставична вода, ако чувството на глад изчезне, вие сте били жадни. Ако не, отидете да намерите здравословна закуска за предпочитане.
При всяка подготовка винаги избирайте да ги ядете с всичко и кората им. СНИМКА EDH/PIXABAY
- Знаете ли от какво се състои Кето диетата? Тук ви казваме! Unicable
- Никога не ям търговски хляб. Знаете ли защо Bio Eco Actual
- Казваме ви коя диета трябва да възприемете като начин на живот
- Знаете защо трябва да включите гофио в диетата си
- Знаете колко захар консумирате. Казваме ви точно колко има всяка храна