предимства

Ежедневна консумация на тъмен или тъмен шоколад може да донесе някои ползи за здравето. Тъй като съдържа най-висок процент какао, то се счита за най-здравословното. След това ще разберем някои от предимствата му.

Но първо, малко история. В миналото шоколадът беше екзотична храна. Той е дошъл в Европа между 19 и 20 век от Америка. Това беше храна, която тя беше въведена и приета много бързо от благородството и висшите класи на обществото от онова време. И е лесно да се разбере защо: неговият вкусен вкус!

10 предимства на тъмния шоколад

Редовната консумация на тъмен шоколад или какао има следните ефекти върху тялото.

1. Това би намалило риска от инсулт

Според проучвания, проведени в Швеция с група от над две хиляди жени, се наблюдава, че консумацията на тъмен шоколад в продължение на една седмица ще намалее шансовете за инсулт. Изследването показва, че тези възможности могат да бъдат намалени до 20%. Разбира се, необходими са повече изследвания.

Смята се, че шоколадът би имал антикоагулантни свойства и поради тази причина би предотвратил тези заболявания. Те биха били вещества, наречени флавоноиди тези, които биха помогнали на кръвта да не се съсирва прекомерно. Те също биха забавили окисляването на клетките.

2. Би помогнало за укрепването на сърцето

Редовна консумация на тъмен шоколад ще помогне за намаляване на "лошия" холестерол в кръвта, според данни на Американската сърдечна асоциация. Този тип холестерол се нарича научно LDL холестерол, което означава липопротеини с ниска плътност.

Освен това има доказателства, че това би спомогнало за контрол на кръвното налягане. Защото намаляване на риска от страдание от някакъв вид сърдечни заболявания.

3. Ще ви помогне да се чувствате доволни

Тъмният шоколад като цяло съдържа около 12g фибри на 100g. Смята се, че приемът на фибри може да помогне за генерирането на чувство за ситост, според проучване, публикувано в European Journal of Clinical Nutrition.

Ако тази теория беше доказана, тази храна намаляване на желанието за консумация на други храни това може да доведе до наддаване на тегло. Неговата контролирана и ежедневна употреба в адекватни количества, тогава тя може да ви помогне да отслабнете поради своите засищащи свойства. Поясняваме, че това убеждение е недоказано.

4. Може да помогне в борбата с диабета

Въпреки че все още не е потвърдено (има проучвания, които показват тази възможност, а други все още са в процес), Смята се, че черният шоколад, консумиран редовно и умерено, може да помогне в борбата с диабета, защото това би повишило чувствителността към инсулин.

5. Полезно за кожата

Шоколадът, както споменахме по-рано, е храна, богата на флавоноиди. Това са антиоксиданти, които биха имали способността да предпазват кожата от UV лъчите.

Не бива обаче да мислите, че консумирайки тъмен шоколад, не е нужно да използвате слънцезащитен крем, тъй като използването му е от съществено значение.

6. Това би помогнало за успокояване на кашлицата

Сред компонентите на шоколада е един, наречен теобромин. Това е активен принцип, който би действал върху блуждаещия нерв, частта от мозъка, която причинява пристъпи на кашлица.

7. Това би помогнало за повдигане на настроението ви

Когато човек е депресиран, обезсърчен или стресиран, се препоръчва да консумира хубаво парче шоколад и по-добре, ако е тъмен шоколад. Народната вяра твърди, че ще се чувствате много по-добре, така че би било добра идея да запазите няколко шоколадови блокчета под ръка.

8. Може да помогне за подобряване на кръвообращението

Шоколадът би имал антикоагулантни свойства. Следователно, това би спомогнало за подобряване на кръвообращението. За да бъдем по-конкретни, неговите флаваноли биха помогнали да стимулират ендотела, т.е. лигавицата на артериите. Чрез увеличаване на производството на азотен оксид, той ще отпусне артериите и ще подобри кръвното налягане.

Въпреки че този ефект остава предмет на изследване, изследователите смятат, че яденето на тъмен шоколад и какао на умерени порции може леко да намали високото кръвно налягане.

9. Това би подобрило зрението

Поради свойствата, които шоколадът притежава за подобряване на циркулацията, статия на Harvard Health Publishing посочва това може да допринесе за притока на кръв към ретината. Ако това е доказано, тъмният шоколад може да подобри зрението.

10. Може да събуди интелигентност

Според някои изследвания, увеличеният приток на кръв към мозъка ни кара да се чувстваме будни и по-будни, като по този начин улеснява обучението.

Консумирайте шоколад, за да подобрите здравето

Поради всички тези причини някои лекари твърдят, че умерената му консумация може да бъде полезна за здравето. Разбира се, когато се съмнявате, консултирайте се с вашия доверен специалист. Не забравяйте обаче, че за да получите всички тези предимства е необходимо да използвате сорт с висок процент какао. Голяма част от шоколадите, намерени на пазара, имат прекомерни количества захар в състава си, което намалява тяхното качество.

  • Vlachojannis J, Erne P, Zimmermann B, Chrubasik-Hausmann S. Влиянието на какаовите флаваноли върху сърдечно-съдовото здраве. Phytother Res.2016 октомври; 30 (10): 1641-1657.
  • Warrilow A, Mellor D, McKune A, Pumpa K. Диетични мазнини, фибри, засищане и засищане - систематичен преглед на остри изследвания. Eur J Clin Nutr. 2019 март; 73 (3): 333-344.
  • Yuan S, Li X, Jin Y, Lu J. Консумация на шоколад и риск от коронарна болест на сърцето, инсулт и диабет: Мета-анализ на перспективни проучвания. Хранителни вещества. 2017; 9 (7): 688. Публикувано 2017 юли 2. doi: 10.3390/nu9070688
  • Валенсуела Б, А. (2007). ШОКОЛАД, ЗДРАВОСЛОВНО УДОВОЛСТВО. Чилийско списание за храненето. https://doi.org/10.4067/S0717-75182007000300001
  • Allgrove, J., Farrell, E., Gleeson, M., & Williamson, G. (2011). Редовната консумация на тъмен шоколад намалява оксидативния стрес и увеличава мобилизацията на свободни мастни киселини в отговор на продължително циклиране. Международен вестник за спортно хранене и метаболизъм при упражнения.
  • Cuellar, L. Y., & Ovalles, L. C. (2017). Шоколад: повече от сладък. Убеждения.
  • Може ли шоколадът да намали риска от инсулт? https://www.webmd.com/stroke/news/20120829/can-chocolate-lower-risk-stroke#1
  • Американска сърдечна асоциация. (2019). Има ли ползи за здравето от шоколада? https://www.heart.org/en/news/2019/02/12/are-there-health-benefits-from-chocolate
  • НАС. Министерство на земеделието. Тъмен шоколад. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/410037/nutrients
  • Хранителни вещества. 2017 юли; 9 (7): 688. Публикувано онлайн 2017 юли 2. Консумация на шоколад и риск от коронарна болест на сърцето, инсулт и диабет: мета-анализ на проспективни изследвания. doi: 10.3390/nu9070688
  • Iran J Pharm Res. 2014 Лято; 13 (3): 1041-1047. Корелация между слънцезащитния фактор и антиоксидантната активност, съдържанието на фенол и флавоноиди в някои лечебни растения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4177626/
  • WebMD. Шоколадова съставка може да успокои кашлицата. https://www.webmd.com/cold-and-flu/news/20041124/chocolate-ingredient-may-calm-coughs
  • Harvard Health Publishing. (2018). Може ли тъмният шоколад да подобри зрението? https://www.health.harvard.edu/blog/can-dark-chocolate-improve-vision-2018050313767

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).