Знаете ли, че звънецът е суперхрана за спортисти? Те са здрави за сърцето, помагат ви да отслабнете и предотвратяват анемия

Йоланда Васкес Мазариего

чушките

Суперхрана за спортисти несъмнено е чушката, пълна със свойства. Преглеждаме 10-те основни предимства:

- Увеличи имунитет

- Те подобряват зрение

- Има здрави за сърцето

-По-нисък LDL холестерол

- Помогнете за отслабване и намаляват апетита

- Има противовъзпалително

- Те подобряват кръвообръщение

- Те защитават кожата

- Помощ за предотвратяват желязодефицитна анемия

- Имайте антиканерични вещества

- Червеният му цвят показва повече богатство в антиоксиданти като капсантин

Средно 120 g пипер съдържа:

  • 36,9 калории
  • 110 г вода
  • 7,5 g въглехидрати
  • 2,5 g фибри (10% от RDA)
  • 3726 IU витамин А (75% от RDA)
  • 152 mg витамин С (253% от RDA)
  • 0,3 mg витамин B6 (17% от RDA)
  • 54,7 mcg фолат (14% от RDA)

Време за консервиране през септември

Добре е да се спази традицията на бабите, които се възползваха от излишните домати, чушки, плодове и зеленчуци през лятото, за да направят консерви за цялата зима като печени чушки. Все още е обичайно в много села да се събират чушките директно от храста и да се пекат на полето с дърво или корен. Когато кожата е изгорена, те се обелват, семената се изваждат и нарязват на ивици, които се поставят във вряща вода и се прехвърлят в чисти стъклени буркани, покрити с вода с щипка сол и малко зехтин. За по-добро запазване е по-добре да напълните бурканите докрай и да ги стерилизирате, като ги сварите в тенджера с вода, която ги покрива за 30 минути, колкото да се създаде вакуум. Приготвянето им в традиционния стил има своя чар, въпреки че те също се оказват вкусни, ако са направени у дома във фурната с добри пресни чушки. Запазете буркани с конфитюр за консервите и не забравяйте да ги стерилизирате добре, така че да издържат през цялата година.

Ако сте "искали повече", можете да проверите всички свойства и хранителни вещества на чушките в нашата речник на храните