Оценете това съдържание!
Средно 5/5. Гласове: 3
Именно в детството, когато се формират вкусове и взаимоотношения с храната, ще останат за цял живот. Ако едно дете не се „научи“ от малка да яде зеленчуци, ще му бъде много трудно да започне да ги яде на шест или дванадесет години. От друга страна, ако постоянно ви възнаграждават с лакомства, ще бъде трудно да промените поведението си в бъдеще. Това са някои основни моменти, така че храненето на вашите деца да е здравословно и много приятно.
1. Дайте пример
Ако детето расте в семейство, където се храни балансирано, то ще приеме това поведение по естествен начин. Насърчавайте децата си да възприемат здравословни навици, като давате добър пример. Осигурете разнообразие от здравословни храни, за да спомогнете за установяването на модели на хранене, които да продължат цял живот.
две. Промени в апетита
Количеството храна, което децата имат за задоволяване на своите енергийни и хранителни нужди, варира в зависимост от техния пол, ръст, тегло и физическа активност. Обикновено апетитът на детето е надежден ориентир за количеството храна, което трябва да се изяде за растеж и развитие.
Апетитът намалява при момчетата до първата година от възрастта (поради забавянето на скоростта на растеж) и след това варира в зависимост от това дали детето е в период на бавен или бърз растеж. Нормално е един ден малките да не се интересуват много от храна, а на другия да са много гладни. Тези колебания са самоограничени и не представляват проблем, стига детето да е здраво, активно и да расте правилно.
Децата между 1 и 6 годишна възраст са по-заинтересовани от играта и общуването, отколкото от храненето. Това, съчетано с ниския апетит, типичен за неговата възраст, понякога създава проблеми. За да ги избегнете, позволете на малкото да се подготви за ядене, като позволите време за преход, за да се успокои и да си почине. Това ще ви накара да седнете на масата в добро настроение. В случай, че не са гладни, важно е да уважавате липсата на апетит, въпреки че се препоръчва да седнат на масата и да споделят този момент с останалите членове на семейството.
Юношите се характеризират с ненаситен апетит, който съответства на енергийните им нужди за покриване на този втори скок на растежа. При момичетата растежът им се ускорява между 10 и 15 години, а при момчетата между 12 и 19 години.
3. Храненето е забавно
Храненето трябва да бъде една от радостите в живота. Детето трябва да се научи да преживява времето за хранене като приятно време за споделяне със семейството си. Така че не донасяйте на масата мъмрене, работни дискусии или телевизия. Спокойното хранене, на подходящо място и среда, помага за развитието на социални отношения, както и за добро храносмилане.
4. Въображение на чинията
Храненето може да бъде разнообразна, цветна и привличаща вниманието игра, която ви кани да експериментирате с нови вкусове и текстури. На децата трябва да се предлагат храни, които те могат да докоснат, видят и вкусят. Предпочитат ярки цветове и отчетливи текстури или текстури без бучки.
Ако детето ви не приема плодове и зеленчуци, опитайте се да ги направите по-привлекателни; следвайте тези съвети:
- Сервирайте ги сурови или ги гответе леко и с малко вода, за да не загубят хрупкава текстура и ярък цвят.
- Придайте им различни форми с метални форми за бисквитки като сърца, трилистници, цветя и т.н.
- Резен домат се превръща в клоун, ако сложите върху него коса от маруля, две резени моркови, които биха били очите, маслина като нос и линия майонеза, симулираща устата.
- Ако покриете половин банан със смлени орехи, накълцани фъстъци, пшеничен зародиш или амарант, поставете дървена пръчка и я сложете във фризера, става вкусен десерт.
5. Не само млякото живее детето
Както знаете, млякото е важен източник на енергия и калций и се препоръчва децата под 5-годишна възраст да пият около 1/2 литра на ден. Трябва обаче да разнообразите храната си, за да осигурите нейния растеж и развитие. На едногодишна възраст бебетата вече могат да ядат почти всички ястия, приготвени за останалата част от семейството, въпреки че имат по-малък апетит, така че трябва да им предлагате между 5 и 6 малки хранения на ден. Хляб, зърнени храни, тестени изделия, плодове и зеленчуци не трябва да липсват в ежедневното ви хранене.
6. Въвеждане на нови храни
Когато въвеждате нови храни, опитайте се да предлагате една по една и в малки количества в началото. Опитайте да им давате новите храни в началото на храненето, когато са гладни. Ако детето ви се съпротивлява, успокойте се и опитайте отново няколко дни по-късно. Пригответе храната по различен начин или я смесете с любимата си храна.
В случай на деца между 1 и 6 години, вземете предвид следното:
Вижте по кое време на деня той е готов да опита други храни. Не чакайте, докато стане твърде гладен, за да му предложи храната си, тъй като гладното дете обикновено става капризно и нетърпимо. Сервирайте малка част от новата храна заедно с други, които вече познавате.
Не се колебайте, когато предлагате нова храна.
Не го насилвайте да опитва храната.
Сервирайте го на малки порции, за да може да поиска още, ако иска.
Пригответе храни, които той може да вземе с ръцете си и ги сервирайте при стайна температура.
Направете супите достатъчно течни, за да могат да се пият в купа; или напротив, по-дебел за ядене с лъжица.
Дайте на вашите ястия проста презентация. Сервирайте сосовете и бульоните отделно и гответе с малко подправки. Децата обикновено обичат деликатни вкусове.
Опитайте се да бъдете толерантни: понякога децата отказват да ядат храна, която е влязла в контакт с друга, или не искат да ядат сандвич наполовина, но ако го нарежете на четвъртинки, те вероятно ще го изядат.
Използвайте чинии и прибори за хранене от материали и размери, подходящи за деца, които са безопасни и лесни за използване.
Седнете малкото на висок стол със стреме, така че да поддържа краката си, да е удобно, на височина на масата и внимателно към храната.
7. Здравословни сандвичи и закуски
Вместо да държите килера си пълна с чипс, бонбони, шоколади и бисквитки, дръжте под ръка здравословни закуски, които гладните деца могат да ядат през целия ден. Примери?
- Пуканки.
- Ароматизирано кисело мляко.
- Пресни плодове и зеленчуци като джикама, раирана краставица и морков, ябълка, ананас и др.
- Зърнени закуски.
- Алегриас (сладък амарант, подсладен с мед).
- Натурални плодови смутита.
- Плодова вода.
- Мляко.
- Крекери или препечен хляб с фъстъчено масло, сирене, риба тон или сардини.
- Макарони или картофена салата.
8. Пазете се от излишната захар
Избягвайте да насищате децата с калории, осигурени от прости захари като безалкохолни напитки, бонбони, индустриални сокове, рафинирана захар, шоколади, дъвки, зърнени закуски със силно захар и търговски тарталети. Четенето на етикетите на храните е важно за по-добрия избор на готовите продукти, които купуваме.
9. Децата имат нужда от мазнини
Децата под 5-годишна възраст трябва да консумират мазнини, тъй като те им осигуряват допълнителни калории за растежа и развитието. Най-добрите варианти са моно- и полиненаситени, като тези, които се намират в растителни масла, маслини, авокадо и орехи. Не бива обаче да се злоупотребява с консумацията му, особено с мазнини от животински произход, например: бекон, чоризо, колбаси, масло, масло; и хидрогенирани (които действат като наситени в тялото) като тези, съдържащи се в някои промишлени продукти като сладък хляб, маргарин, пържени храни и бързо хранене.
10. По-малко протеини
Обичайно е децата да свикват да консумират големи количества месо и пилешко месо, без да вземат предвид, че тук има значение и разнообразието и че повечето храни съдържат протеини. Те се намират в зърнени култури, бобови растения (боб, бобови зърна, леща, нахут), мляко, сирене, кисело мляко и яйца и трябва да представляват само 15% от калориите, консумирани през деня.