Приблизително 347 милиона души имат диабет по света. Тревожна цифра, ако вземем предвид връзката му със затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания. The Здравна организация (СЗО) определя диабета като хронично заболяване, което се появява, когато панкреасът не произвежда достатъчно инсулин (хормонът, който регулира нивата на кръвната захар) или тялото не използва ефективно произвеждания инсулин.

вашата

Следователно в първия случай е необходимо неговото външно администриране. Във втория (този, който страда от 90% от диабетиците), лошото хранене, заседналият живот и липсата на спортни практики влияят.

Авторът на „Вие сте вашето лекарство“, д-р Ата Пурамини, разработи декалог за контрол на захарта във вашата диета. Както отбелязва експертът, неразбирането на етикетирането на много продукти ни кара да вярваме в тяхната безопасност по отношение на натоварването им със захар. Следователно е необходимо да ги познавате и по възможност да ги извадите от пазарската количка. Обърнете внимание на най-използваните:

1. Фруктоза, сироп от агаве, царевичен сироп и мед. Обикновено търсим думата „захар“ и, като не я намираме, смятаме, че продуктът е нискокалоричен и здравословен. Отделете няколко минути, за да прочетете състава.

2. Внимавайте с означението „добавени захари“. Те са тези, които са включени, например, в консервирани плодове. Понякога се консервира със сироп (това означават с добавени захари), а не в собствения сок на храната.

3. Не вярвайте на светлинния етикет. Тези продукти все още се продават с химически подсладители, не особено полезни за нашето здраве.

4. Намалете захарните газирани напитки. СЗО ги определя като едни от отговорните за увеличаването на детското затлъстяване. Няколко правителства ограничават потреблението си, увеличавайки данъка си. В Mía ви предлагаме да ги замените с ароматизирани води, които можете да приготвите у дома с плодове, лимон и билки като мента или босилек.

5. Следете пакетираните сокове, ако искате да намалите захарта. Те го съдържат в големи количества и освен това не винаги са естествени. От Миа ви напомняме, че естествените сокове, които изцеждате у дома, също съдържат много захар и то е, че когато изстискваме плодовете, ние изхвърляме фибрите, необходими, така че глюкозата да преминава малко по малко в тялото и страха "високо" на захар, което след това се превръща в "спад".

6. Преминете към цели въглехидрати: хляб, ориз, тестени изделия ... Здравословните мазнини ви помагат да поддържате правилните нива на захар, като избягвате скокове на инсулин и техните нежелани и опасни ефекти.

7. Запомнете: естественият плод има захар. Ако обаче го приемем цял, ще се възползваме от всичките му витамини и фибри. Поглъщайки фибри, ние ще модулираме навлизането на захар в кръвта, което ще става постепенно, избягвайки пиковете на глюкозата.

8. Ако харесвате сладкиши, потърсете вкуса му в други продукти. Подправете ястията си с екстракт от ванилия, цитрусови плодове, канела, джинджифил на прах и индийско орехче.

9. Ксилитолът и стевията са по-добри подсладители от захарина. Но идеалното е да приучите небцето да не се нуждае от допълнителна сладост. По-добре от подсладители, подсладете с фурми, домашна паста за фурми (разбиване на фурми и вода) или зрял банан.

10. Не изключвайте захарта от диетата си наведнъж. Трябва да свикнете с тялото си и да избягвате опасни капки инсулин.