Източник на изображения, Гети

news

Срещу захарта, по-амбициозен план.

Световната здравна организация наскоро препоръча на хората да се стремят само 5% от дневния прием на калории да идва от сладки продукти.

Сега някои експерти са по-радикални и съветват тя да бъде намалена до 3% или по-малко.

Но е по-лесно да го кажеш, отколкото да го направиш.

Филип Джеймс, специалист по хранене в Лондонското училище по хигиена и тропическа медицина и един от експертите, отправили препоръката, каза, че за да се намали приемът до по-малко от 3%, би помогнало да се премахнат автоматите, предлагащи сладки и сладки напитки в училищата и болниците например.

Край на Може би и вие се интересувате

Той също така препоръча храните, които имат съдържание на захар над 2,5%, да бъдат етикетирани с предупреждение и наложи данък върху захарта за намаляване на потреблението.

Но какво би могъл да направи потребителят, за да намали количеството захар, което яде на ден?

BBC Mundo предлага пет начина да го постигнете.

Избягвайте сладки напитки

Първото нещо би било да избягвате сода и други висококалорични напитки.

Някои консерви със сода от 330 мл съдържат 35 г захар.

Освен това, според диетолозите, те не се наслаждават като твърди храни, които имат захар или се пълнят по същия начин като последните.

Направете си сладкиши

Източник на изображението, AP

Домашните сладки са по-здравословни.

В промишлено преработените храни, в допълнение към добавените захари, може да има и други добавки със захар или заместители, които също съдържат прости хидрати.

Поради това е за предпочитане да се правят домашни сладки, за да може да се регулира количеството на използваната захар.

Когато приготвяте сладкиши, захарта може да замести плодовото пюре, което ще предложи естествената им фруктоза, а също така ще придаде текстура, влага и ще предложи здравословни хранителни вещества на рецептата.

Друг вариант е да намалите наполовина количеството захар и да подобрите вкуса с малко безкалорични подсладители.

Не използвайте захар, ако не се налага

Например, ако зърнените храни се консумират с мляко, обикновено зърнените храни вече имат захар. Някои от тях съдържат до 37% захар.

Поради тази причина е по-добре да не добавяте повече към сместа или да замествате най-захарните с прости като овес, съгласно препоръките на британската система за обществено здраве.

По този начин можете да намалите приема на захар със 70 грама за една седмица.

Същото може да се направи с кисело мляко или с плодово пюре, което не се нуждае от повече захар, иначе естественият му вкус е скрит.

Без калории изкуствени подсладители също могат да се използват, ако сладкият ви зъб поиска това.

Избягвайте готовите ястия и подправките и сосовете

Тези храни обикновено са с високо съдържание на захар и изкусителни.

Една трета от средно голям буркан сос за паста (приблизително 150g) може да съдържа повече от 13g захар, еквивалентно на три чаени лъжички захар.

Подправките и сосовете, като доматения сос, могат да съдържат до 23g захар в 100g. Тези храни обикновено се сервират в малки количества, но ако се ядат всеки ден, броят на захарта може да се увеличи.