антиоксидантите боровинките

Боровинките са сладка, питателна и много популярна храна.

За всичко това се счита за „супер храна“, тя е нискокалорична и много полезна за вашето здраве.

Боровинката е толкова вкусен и удобен плод за здравето на хората, че мнозина го смятат за свой любим плод.

Днес ще ви представя 10 свойства и ползи от боровинките които са доказани от строги проучвания:

Индекс на съдържанието

10 СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА НА БОРБИНАТА.

1 ГОРИНИТЕ СА НИСКО В КАЛОРИИ, НО БОГАТИ С ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА

Боровинката е храст, който произвежда плодове от син до лилав цвят, това е, което е известно като боровинки.

Боровинките са с малки размери, около 5-16 милиметра в диаметър и имат разширена корона в края.

Отначало те са зелени на цвят, но с узряването си променят цвета си на синьо-лилав.

Това са най-често срещаните видове боровинки:

  • Хайбуш боровинки: Те са видовете, които обикновено се отглеждат в САЩ.
  • LowBush боровинки: Това е това, което е известно като диви боровинки. Те обикновено са по-малки и по-богати на антиоксиданти.

Боровинките са едни от най-хранителните плодове. Чаша от около 148 грама съдържа:

  • Фибри: 4 грама
  • Витамин Ц: 24% от препоръчителната дневна доза.
  • Витамин К: 36% от препоръчителната дневна доза.
  • Манган: 25% от препоръчителната дневна доза.
  • Съдържа и малки количества други хранителни вещества.

Боровинките са 85% вода, а цяла чаша съдържа само 84 калории, с 15 грама въглехидрати.

Без съмнение боровинките са чудесна храна за разнообразието от хранителни вещества, които тя ни осигурява.

Завършеност: Червената боровинка е много популярно зрънце. Нискокалорична е, но богата на фибри, витамин С и К.

2 ГОРИНИ СА ПОРОДИТЕ НА КРАЛИНАТА В АНТИОКСИДАНТИТЕ

Както знаете, антиоксидантите са много важни за нашето здраве.

Те предпазват тялото ни от щети, причинени от свободни радикали, нестабилни молекули, които могат да увредят клетъчните структури и да допринесат за стареенето и заболявания като рак.

Смята се, че боровинките имат най-високата антиоксидантна способност в групата плодове и зеленчуци.

Основните антиоксидантни съединения, които боровинките имат, принадлежат към голямо семейство полифеноли, наречени флавоноиди.

Счита се, че една конкретна група флавоноиди, антоцианините, е отговорна за голяма част от полезните ефекти, които има червената боровинка.

Доказано е, че повишава нивата на антиоксиданти в тялото.

Завършеност: Боровинките са най-често консумираните плодове с най-висок антиоксидантен капацитет. Флавоноидите изглежда са основните антиоксидантни съединения.

3 ГОРИНИ МОГАТ ДА НАМАЛЯТ ВРЕДА НА ДНК

Окислителното увреждане на ДНК е нещо, което ви се случва ден след ден.

Също така можем да уточним, че това се случва десетки хиляди пъти на ден във всяка клетка на тялото.

Увреждането на ДНК е основната причина за остаряването ни и също така играе роля при сериозни заболявания като рак.

Тъй като боровинките са богати на антиоксиданти, може да ни помогне да неутрализираме някои от свободните радикали, които причиняват увреждане на ДНК.

В 4-седмично проучване на 168 души, те са инструктирани да пият по 1 литър смес от боровинки и ябълки всеки ден.

В края на изследването беше установено, че окислителното увреждане на ДНК, причинено от свободните радикали, е намалено с 20%.

Тези резултати са потвърдени и от няколко проучвания, при които са използвани както пресни, така и прахообразни боровинки.

Завършеност: Няколко проучвания показват, че боровинките и боровинковият сок могат да ни предпазят от увреждане на ДНК, което е важно за предотвратяване на стареенето и рака.

4 ГОРИНИ МУ ПРЕЧАВАТ ОТ УВРЕЖДАНЕ НА ХОЛЕСТЕРОЛА В КРЪВТА

Окислителното увреждане не се ограничава само до клетки и ДНК.

Също така е проблематично, когато лошият LDL холестерол се окислява, тъй като това може да доведе до сърдечни заболявания.

За наше щастие, антиоксидантите в боровинките ни помагат да намалим нивата на окисления LDL холестерол.

Вземайки 50 грама боровинки, успяхме да намалим окисляването на лошия холестерол с 27% при затлъстели хора след период от 8 седмици.

Друго проучване показа, че 75 грама боровинки са в състояние значително да намалят окисляването на LDL липопротеините.

Завършеност: Доказано е, че антиоксидантите в боровинките ни предпазват от окислително увреждане на LDL липопротеините (лош холестерол), което е от решаващо значение за предотвратяване на сърдечни заболявания

5 ГОРИНИ ПО-ДОЛНО КРЪВНО НАЛЯГАНЕ

Друго предимство на червената боровинка е, че тя може да помогне на хора, които имат високо кръвно налягане (хипертония).

Повече проучвания потвърждават тези резултати, главно при жени след менопауза.

Тъй като високото кръвно налягане е един от основните фактори за инфаркти и инсулти, тези ползи могат да бъдат жизненоважни.

Завършеност: Редовното ядене на боровинки е намалило кръвното налягане в няколко проучвания.

6 БОРИДИ ПОМОГНАТ ДА НИ ПРЕДОТВРАТЯВАТ СЪРЦЕВИ БОЛЕСТИ

Яденето на боровинки ни помага да намалим кръвното налягане и окисления LDL холестерол.

Важно е да се отбележи, че това са рискови фактори, но те не са истински болести.

Това, което наистина искаме да знаем, е дали боровинките могат да ни помогнат да избегнем инфаркти, болести, които са основната причина за смърт в света.

В проучване от 2013 г. на 93 600 медицински сестри е установено, че яденето на много антоцианини (антиоксиданти в боровинките) е свързано с 32% по-нисък риск от инфаркти.

Завършеност: Няколко проучвания потвърдиха, че яденето на боровинки редовно може да ни помогне да предотвратим инфаркти.

7 ГОРИНИ МОГАТ ДА НИ ПОМОГНАТ ДА ПОДДЪРЖАТЕ ФУНКЦИЯТА НА МОЗЪКА И ПОДОБРЯВАТ ПАМЕТТА

Оксидативният стрес изглежда ускорява процеса на стареене на мозъка, което има отрицателни ефекти върху мозъчната функция.

Проучвания, проведени върху животни, потвърди, че антиоксидантите в боровинките са склонни да се натрупват в области на мозъка, които са ключови за интелигентността.

Изглежда, че те взаимодействат директно със стареещите неврони, което води до подобрения в клетъчната сигнализация.

Проучванията върху хора също показаха обещаващи резултати.

В едно от тези проучвания 9 възрастни хора с леко когнитивно увреждане пият сок от червена боровинка всеки ден. След 12 седмици се забелязват подобрения в различни маркери на мозъчната функция.

6-годишно проучване с 16 010 участници в напреднала възраст установи, че боровинките и ягодите имат предимства при забавяне на когнитивното стареене с до 2,5 години.

Завършеност: Изглежда антиоксидантите в боровинките имат ползи за мозъка ни, помагат за подобряване на мозъчната функция и забавят свързания с възрастта спад.

8 АНТОЦИАНИНИТЕ ПРИ БОРБИНИТЕ ИМАТ АНТИДИАБЕТИЧНИ ЕФЕКТИ

Ако сравним боровинките с други плодове, можем да видим, че те имат умерено количество захар.

Една чаша съдържа около 15 грама захар, което е еквивалентно на малка ябълка.

Въпреки това, биоактивните съединения в боровинките изглежда надвишават всяко отрицателно въздействие на захарта, когато става въпрос за контрол на кръвната захар.

Проучванията показват, че антоцианините в боровинките имат положителен ефект върху инсулиновата чувствителност и метаболизма на глюкозата. Тези антидиабетни ефекти се постигат както с сок от червена боровинка, така и с екстракт от червена боровинка.

В проучване на 32 затлъстели хора с инсулинова резистентност е установено, че боровинка смути постига големи подобрения в инсулиновата чувствителност.

Подобряването на инсулиновата чувствителност трябва да намали риска от метаболитен синдром и диабет тип 2, които и днес са основни здравословни проблеми в световен мащаб.

Завършеност: Няколко проучвания показват, че боровинките имат антидиабетни ефекти, спомагайки за подобряване на чувствителността към инсулин и нивата на кръвната захар.

9 ГОРИНИ ПОМОГНАТ БОРБА С ИНФЕКЦИИТЕ НА УРИНЕН ТРАКТ

Инфекциите на пикочните пътища са често срещан проблем при жените.

Известно е, че сокът от червена боровинка може да ни помогне да предотвратим тези видове инфекции.

Червените боровинки имат същите активни съставки като тези в червения сок.

Тези вещества са известни като анти-адхезиви и ни помагат да предотвратим бактерии като E.coli върху стената на пикочния мехур.

Завършеност: Сокът от червена боровинка също съдържа вещества, които ни помагат да предотвратим някои бактерии, които се свързват със стената на пикочния мехур. Това ни помага да избегнем инфекции на пикочните пътища.

10 ГОРИНИ ПОМОГНАТ ДА НАМ НАМАЛЯТ МУШНИТЕ ЩЕТИ СЛЕД УПРАЖНЕНИЕ

Интензивните упражнения могат да ни причинят мускулни болки и умора.

Това се случва чрез причиняване на възпаление и оксидативен стрес в мускулната тъкан.

Добавянето на червена боровинка ни помага да намалим щетите, които възникват на молекулярно ниво, което минимизира болката и намалява мускулната ефективност.

В малко проучване на 10 жени спортисти е установено, че боровинките ускоряват възстановяването на мускулите след интензивни упражнения.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Без съмнение боровинките са здравословна и питателна храна.

Те са сладки, много са добри и можем да ги приемаме както пресни, така и замразени, което също е добро предимство.

Надявам се да ви харесат, всякакви коментари можете да оставите по-долу.