Днес ви предлагаме отговорите на някои от най-честите въпроси, които възникват в консултацията по хранене. Някои от темите, които ще разгледаме са: Как да отслабнем по-лесно, как да постигнем по-здравословна и балансирана диета, опровергават някои от големите митове за храната. В допълнение, много от нашите отговори са придружени от връзка, където можете да откриете цялата информация за него. Не можете да загубите това!
Митове и истини за храната
1 Плодът по-угоен ли е, ако се яде след хранене, отколкото преди?
Фалшив. Калориите в ябълката са същите в 8 сутринта, както и в 4 следобед.
Но като много от митове за храната, има основа, която е реална, и това е, че плодът има a важна засищаща сила. Това означава, че ако ядем плодовете преди хранене, вероятно ще ядем по-малко от „това, което ви напълнява“.
Нека си представим, че ще изядем чиния макарони с карбонара и ябълка за десерт.
Ако оставим ябълката за по-късно, възможно е ястието с паста да ни „напълни“ и да предпочетем да не ядем плодовете. Ако ядем ябълката преди, моментът на ситост може да настъпи преди да завършим основното ястие. Очевидно приемът на калории ще бъде по-нисък във втория случай.
Следователно много хора потвърждават, че „за отслабване трябва да ядете плодовете преди хранене”. Във всеки случай, бъдете ясни, че за същото количество храна моментът, в който се консумират плодовете, е безразличен.
За да отслабна, ми е по-интересно да се съсредоточа повече върху осигуряването на консумацията на поне 2 парчета пресни плодове на ден, отколкото да се тревожа кога да ги ям.
2 Колко време трябва да ходите, за да отслабнете?
Очевидно е, че не е възможно да се предоставят универсални данни, които да са ефективни или валидни за всички, тъй като характеристиките на всеки човек са уникални и съответно и физическите му нужди за отслабване и за всичко като цяло.
Както и да е, това е поправено разходка с подходящо темпо повече от половин час дневно може да бъде идеален за отслабване и тонизиране на фигурата.
Искате да знаете повече? Цялата информация за него може да бъде намерена в нашите публикации: Възможно ли е да отслабнете с ходене? или в Открийте 7-те най-добри ползи от ходенето след хранене!
3 Какво съдържа повече калории в ориза или тестените изделия?
Друг много често задаван въпрос при консултация. Кой бихте казали? Отговорът обикновено е изненадващ и е, че вареният, бял ориз и макароните осигуряват еднакво количество калории, 116 на 100 грама продукт за да бъдем по-точни.
Що се отнася до калориите, трябва да се отбележи, че няма разлика и в случая на кафявия ориз, с принос от 115 варени калории (повтарям, говорим само и изключително на калории).
4 Има ли обезмасленото мляко по-малко калций от пълномасленото мляко?
Недей! Или поне тази разлика не е толкова значителна, колкото често се смята.
Съдържат и пълномаслено мляко, обезмаслено или полуобезмаслено мляко 1200 mg калций на литър продукт, приблизително.
Имате ли още въпроси относно различните видове мляко? В публикацията "Пълно, полу или обезмаслено мляко, кое е по-здравословно?" разкриваме ги всички.
5 Здравословно ли е вегетарианското хранене?
Сигурен съм, че неведнъж сте чували вегетарианец, наречен „луд“. Лесно е да критикувате диетата на другите, но Наистина ли сме в състояние да го направим?
Вярно е, че неконтролираната или планирана вегетарианска диета може да има хранителни дефицити, но дали нашата обичайна диета е достатъчно перфектна, за да преценим другите диети?
Вярно е, че е по-трудно да се постигне балансирана и пълноценна диета, следвайки принципите на вегетарианската диета, но добре управлявана и планирана от диетолог или друг специалист по храните, тя може да бъде много здравословна алтернатива и дори по-пълноценна от много от диетите по-конвенционални.
6 Отслабва ли всеки ден яденето на салата и плодове?
Вие не напълнявате или отслабвате за едно хранене, а за комплекта храна и физически упражнения, които се извършват през целия ден.
Също така е много общо да се говори за „салата и плодове“, тъй като не всички плодове са еднакво калорични и не всички салати осигуряват малко калории (без да продължават по-нататък, за всички онези, които се чувстват по-добре, поръчвайки някои известни салати от верига бързо храна, информирам ви, че те допринасят до 450 калории)
Не сте ли чели нашия пост за "салати горди"? Не очаквайте да отслабнете, ако салатата, която правите всяка вечер, има тези характеристики.
7 Лошо ли е да пиете вода по време на хранене?
Разбира се, че не! Пиенето на вода винаги е добро, независимо от момента и не само когато сме жадни.
Поддържането на хидратация е от съществено значение и пиенето на вода по време на хранене може да спомогне за увеличаване на ситостта, така че мисля, че няма смисъл да се избягва водата по това време.
Освен това, ако по принцип ни е трудно да пием между литър и половина и два литра вода на ден, елиминирането на този елемент от храненията само ще направи тази задача още по-трудна.
8 Добрите заместители на млякото са растителните напитки?
Няма много смисъл да ги сравняваме. Никой не се чуди дали сиренето е добър заместител на нахута.
Най-голямото сходство между млякото и зеленчуковите напитки е появата им като белезникава течност. Затова те са добра „социална“ алтернатива за онези хора, които по здравословни причини не могат да консумират мляко и искат да пият кафе „с мляко“ с приятелите си.
Това, че те не могат да се считат за добри заместители, не означава, че растителните напитки не могат да бъдат много полезни и здравословни, особено когато са натурални.
Както и да е, стига да няма алергия или непоносимост, защо да избирате между едно от двете? При здравословна и балансирана диета зеленчуковите напитки и кравето мляко са напълно съвместими.
Мислите ли да премахнете млякото от вашата диета без препоръка или лекарско предписание? Знаете ли, че когато искате отново да консумирате мляко, може вече да не можете? Бих препоръчал да прочетете внимателно тази публикация, преди да вземете това решение: Зеленчукови напитки? Добър заместител на кравето мляко?
9. Яжте тестени изделия през нощта.?
Друг наш митове за храна любими, тази на въглехидрати през нощта.
Докато консумираме всяко хранително вещество в нормални количества, това, което ще ни накара да наддадем, ще бъде общият калориен излишък, поддържан с дни.
Вярно е, че е препоръчително да избягвате рафинирани брашна и да избирате качествени въглехидрати, като пълнозърнести храни, картофи, плодове.
Искате да знаете повече? Разгледайте следната публикация: Макароните дебелят ли ви?
10 Дали лещата е най-добрият източник на желязо?
Желязото, въпреки че присъства в много малки количества, е от съществено значение за живота. Със сигурност сте чували за хемово желязо (което има добра наличност) и негемово желязо, чието усвояване е по-повлияно от останалите компоненти на диетата.
Има няколко фактора, които благоприятстват усвояването му, като витамин С или че желязото от храни от животински произход се усвоява по-добре от тези от растителен произход. В същото време присъствието на фитати, растителни фибри, диета с ниско съдържание на протеини, алкална чревна среда. пречи на усвояването на този минерал.
Факт е, че желязото и лещата винаги са били ръка за ръка, тъй като този продукт предлага 8 милиграма желязо на 100 грама. Разбира се, това е не-хем или трудно усвоим желязо и ДА! Има и други продукти, които ни осигуряват повече желязо и се усвояват по-лесно и които не са свързани директно с желязото, като говежди черен дроб или кървавица, които осигуряват между 8 и 14 милиграма хемово желязо или лесно абсорбиращи се.
Но черешката върху лесно абсорбираното желязо се намира в продукти като миди, С около 24 mg, като се има предвид, че дневните нужди са около 8 mg при възрастни мъже и 18 при жените в детеродна възраст, приемът на тези продукти е повече от интересен. Проблемът е, че потреблението му не е много често и това се дължи главно на високата му цена.
Освен лещата, други източници на не-хем желязо включват соя, на спанак, на манголд, на цели зърна. За да се подобри усвояването на желязо в тези продукти, се препоръчва да се консумират придружени от източник на витамин С.
Искате ли идеи за приготвяне на вкусни и освежаващи сокове, богати на витамин С? В El Peso Justo имаме най-доброто!
И досега днешните въпроси и отговори за храненето. Имате ли въпроси относно диетата, физическите упражнения или здравословните навици като цяло? Оставете ни коментар!
С отговора на всички тях скоро ще публикуваме втора част от тази публикация, Не си тръгвайте със съмнение!