Между плодове и зеленчуци, които започват с v Открояват се шушулки грах, шушулки фасул, ванилия, тученица или видалия. Плодовете и зеленчуците са сред втората по важност група в диетата на човека.
Всеки ден трябва да ядете поне три до пет порции зеленчуци, от друга страна, плодовете трябва да се консумират между две и четири порции на ден, според книгата "Практическо ръководство за здравословна диета" на Plaza & Janés editores .
Примери за плодове и зеленчуци, които започват с V са:
Грахови шушулки
Граховото растение произвежда шушулка, известна още като грахово зърно.
Семената му се консумират като бобови растения, независимо дали са пресни или сушени. Има повече от 100 разновидности грах, всеки с отличителен вкус.
Vidalia/лук Vidalia
Този сорт лук получава името си от родния си град, Видалия, в Грузия, САЩ.
На вкус е мек в сравнение с обикновения лук. Може да се разпознае по жълтеникавата си обвивка.
Бобови шушулки
Широкият боб е семе, намерено в зелените шушулки на растението, което носи едно и също име, боб. Те се консумират като бобови растения.
Каучукови шушулки/Бамя
Това е зеленчук, роден в Африка. Те са семена, които веднъж узрели и печени на слънце, могат да се използват за напитки (подобно на кафе), сосове или ястия.
Счита се за пречистваща храна поради високото си съдържание на хлор и сол, почиствайки примесите от тялото.
Подс
Този зеленчук има няколко имена в света, те могат да бъдат намерени и на пазарите като зелен фасул, зелен фасул или боб.
Той е от категорията бобови растения и има висока хранителна стойност. Те се характеризират с това, че са като боб, но те, за разлика от първите, са много нежни.
Тученица
Тученицата е зеленчук, подобен на спанака, те са годни за консумация зелени листа.
Той е източник на магнезий и калий. Обикновено се използва за подчертаване на вкусовете поради силния си кисел вкус, трябва да се яде умерено.
Ванилия
Ванилията е много популярен плод. Употребата му варира от света на козметиката, в парфюми, лосиони и маски, до масата.
Може да се добавя към сладкиши, сладкиши и основни ястия. Това е вид силна сладка миризма с горчив вкус.
Воаванга/Африкански тамаринд
Това е кръгъл и зеленикав плод от Мадагаскар.
Въпреки че не е често срещано явление, тя може да бъде намерена в някои тропически места. Яде се сурово, след като е узряло.
Vangueria infausta/африканска мушмула
Това е традиционен плод от Африка, но е малко разширен. Това е много полезно за здравето.
Витория
Известна най-вече като тиква, виторията е плод, ценен в кухнята.
От него могат да се правят супи, сладкиши, салати и почти всякакъв вид препарати, дори като декоративен елемент. Има оранжев цвят и сладък вкус. Това е от голяма полза за здравето.
Космати
Плодове, отглеждани в екзотични страни като Виетнам, Нигерия или Тайланд, които се открояват с покритието си от фини косми. Той има много хранителни вещества и в оптималното си състояние на зрялост той става червеникав на цвят. Това е застрашен вид.