Правилното хранене е една от най-големите теми в последно време. "Как да живеем без сол и захар? Какво да правим, ако не можете да намерите органичен морков?", Такива въпроси се появяват сами в главата ни по-често, отколкото си представяме.
Екипът на Светлата страна разбрахте всичко това и ви предлага 15 научно потвърдени отговора на основните диетични въпроси.
1. Глутен
Само малка част от населението на Земята е непоносима към глутен. Останалите, около 90 процента, могат да консумират пшеница и други продукти, съдържащи глутен.
2. Здравословни храни
Никой продукт няма да спаси тялото ви, ако не поддържате адекватна диета. И ако вашата диета не е балансирана, тогава нито един продукт няма да се откроява.
Има продукти, които съдържат повече полезни вещества от други. Например спанак, броколи, червена боровинка, нахут, леща, боб, зеле, праскови и орехи, време е да ги сложите в менюто.
3. Хляб
Добрият хляб е удоволствие, което няма нищо общо с доброто хранене. Можете да ядете хляб, но не си струва да се разглежда като сериозна част от здравословното хранене.
4. Въглехидрати
Напълно здравословното хранене е невъзможно без въглехидрати. Всички здравословни продукти на растителна основа са източници на въглехидрати. Необходимо е да се елиминират рафинираните продукти и продуктите, които съдържат високо ниво на захар, от дажбата поради наличието на мазнини, натрий и други критични съставки в тях, а не защото са с високо съдържание на въглехидрати. Въглехидратите не са лоши, нездравословната храна е лоша.
5. Детокс
Ежедневно тялото се прочиства. Най-добрата помощ в това е добра диета, спорт, достатъчно количество сън, знаейки как да спрете стреса и в същото време, разбира се, да не пушите цигари.
Той е далеч по-добър от всеки изкуствен детокс, който не само не е ефективен, но може да бъде и опасен.
6. Съдържанието на продуктите
В най-полезните продукти има само една съставка. Например продукти като авокадо, леща, боровинки, броколи, бадеми и др.
В останалите продукти обърнете внимание на съставките, накратко, колкото по-малко химикали има: захар, подозрителни масла, соли, наред с други, толкова по-добре.
7. Можете ли да ядете едно и също нещо всеки ден?
Ако вашата диета е балансирана, тогава можете да ядете абсолютно едно и също нещо за определен период от време. Но така или иначе е по-добре периодично да променяте ежедневната си диета.
8. Мазнини
"Полезните" мазнини се съдържат в ядките, семената, маслините, авокадото, черупките и зехтина.
Необходимо е да се намали консумацията на наситени мазнини. Те се намират особено в нездравословната храна, а също и в повечето видове месо и пълномаслени млечни продукти.
9. Био продукти
Биологичното земеделие предпазва продуктите от вредни пестициди. Съществуват и очевидни екологични и етични предимства. Но няма точни доказателства за ползите за здравето, тъй като няма съответни изследвания, които да са надеждни.
10. Зеленчуци
Зеленчуците са задължителни за здравословното хранене, могат да се купуват както пресни, така и замразени. В същото време те трябва да са незабавно замразени след събирането им. Има няколко фактора, на които трябва да се обърне внимание:
- датата на събиране замразени зеленчуци трябва да съвпадат сезон на реколтата;
- плодовете в торбата трябва да се поставят отделно: ако усетите голямо парче лед, това означава нарушение на процедурата за съхранение и транспортиране.