Удължаване

Свържете се с местния офис за разширение на окръга чрез нашия списък с окръжни офиси.

листни

  • У дома
  • Теми
    • Едногодишни/трайни насаждения
    • Дизайн
    • Проблеми със сушата
    • Есенно градинарство
    • Плодове
    • Зелени съвети за градинарство
    • Стайни растения
    • Насекоми/Болести
    • Тревни площи
    • Разни
    • Почви/Изменения/Компостиране
    • Дървета/храсти/лозя
    • Зеленчуци
    • Водни съображения
    • Water-Wise (Xeriscape ™)
    • Плевели/Културни проблеми
    • Проблеми с дивата природа
  • Попитайте експерт
  • Видеоклипове
    • Цветя
    • Билки/Плодове/Зеленчуци
    • Стайни растения
    • Напояване
    • Тревни площи
    • Разни
    • Дъждовни бъчви
    • Дървета/храсти
    • Победители в пробната градина
  • Спонсори
  • Обратна връзка
  • Planttalk ColoradoTM - испански

Листните зеленчуци се отглеждат лесно. Те съдържат повече витамини и минерали и по-малко калории от другите зеленчуци. Повечето от тях растат добре при хладни условия и могат да се консумират на всеки етап от зрялостта, което ги прави идеални за региони с кратък вегетационен сезон.

Зелените зеленчукови салати и варени зеленчуци са всички зеленчуци. Не всички листни зеленчуци са зелени и може да се консумират като зелени зеленчуци или като варени зеленчуци. Например, манголд може да се яде в зеленчукови салати или да се готви.

Листните зеленчуци, които обикновено се консумират сурови в салати, включват маруля, целина, ендивия, зеленчуци от глухарче и магданоз. Марулята и ендивията се засаждат през април и отново късно през юли. Целината трябва да се трансплантира между средата на юни и средата на юли, когато растенията са на възраст около 10 седмици. Малко хора всъщност засаждат глухарчета като зеленчуци, но някои, които не използват химикали върху тревните си площи, събират младите листа от тревата през пролетта и есента. Магданозът е хладна сезонна култура и расте най-добре през пролетта и есента.

Зеленчуците за готвене включват подправка, която се засажда като пролетна култура през април и есенна реколта през август. Истинският спанак започва да цъфти в умерен климат, въпреки че някои сортове са по-бавни от други. Новозеландският спанак не е истински, но понася по-добре високите температури от спанака.

Швейцарският манголд, известен още като швейцарски манголд, понася високи температури и произвежда листата си от юли до октомври.

Листни зеленчуци, като кореноплодни, могат да се събират, стига да има достатъчно количество за консумация. Но има приет идеален размер и форма за всеки зеленчук. Берете марулята, когато е достатъчно голяма, за да покрие плоча за салата и зеле, когато главата е твърда. Пресните сезонни листни зеленчукови култури включват цвекло, зеле, целина, зелен лук, маруля, синапено зеле, магданоз, спанак и ряпа.