Абонирайте се за Vitónica

Бобовите растения, както сушени, консервирани, така и консервирани, са много питателни и идеални храни, които винаги да има в килера. За да можете да се възползвате от тях, ние си тръгваме 19 здравословни, лесни и вкусни начина за приготвяне на бобови растения.

Или като започнете от консервирани или варени сушени бобови растения, които имате във фризера, следното лесни рецепти Те ще ви помогнат да добавите фибри, растителни протеини и качествени въглехидрати, получени от тази хранителна група:

Салата от ориз и леща с авокадо и домат

лесни

Съставки

Как да си направим салата от ориз от авокадо с леща

За тази салата използвах леща за готвене което вече беше сготвено, за което използвах тенджера под налягане и ги варих само 10 минути там и след това се отцеди и се оставя да се охлади, въпреки че винаги можем да използваме консервирани опции.

За него ориз, Препоръчвам накисване в продължение на шест часа и измиване, за да се намали максимално възможното му съдържание на арсен и след това да се вари в много вода и да се прецеди, оставяйки го al dente.

Съберете салатата, поставяйки ориза в една четвърт от чинията, в друга четвърт леща и в останалата половина авокадо и домат, предварително измити и нарязани на клинове. Добавете яйцето в централната част на салатата и зехтина заедно с лимоновия сок и солта върху всички съставки.

Можем да избегнем яйцето, ако искаме напълно веганско ястие, защото освен това с комбинацията от леща и ориз вече имаме достатъчно качествени протеини в рецептата.

Дегустация

Тази салата може да се направи за броени минути, ако сме приготвили ориз и леща, и е отличен вариант за пълноценно и леко хранене, тъй като задоволява с качествени протеини, добри мазнини, хидратира с много фибри и разнообразие от витамини, минерали и антиоксиданти.

Трик: придружете ястието с лимонов сок в дресинга и с портокал за десерт, ако искате да улесните усвояването на желязото от лещата с повече витамин С в храната.

Други прости салати с бобови растения

The салати Те винаги са добър вариант да разрешите хранене за кратко време и те могат да бъдат топли или студени, в зависимост от съставките, които използваме.

Някои предложени опции са:

  • Салата от нахут с маслини, домати и сирене: това е рецепта вегетариански но това предлага на тялото качествени мазнини и добри протеини. Какво още, лесно засища.

  • Салата от бял боб с къдраво тофу - може да бъде една пълноценна веганска храна, ако избягваме сирене от рецептата. Добра алтернатива е да добавите растителни протеини към диетата.
  • Цветна салата от буррито с пиле и боб: за да се възползваме от варени остатъци от пиле, можем да направим тази салата засищащ, богата на фибри и протеини.

  • Хрупкава салата от боб с пушена треска: това е идеалният вариант за храна, и това можем да разрешим за минути, ако разполагаме с всички съставки и с варените зеленчуци.
  • Салата от нахут с царевица и авокадо: използване на консервирани и пресни зеленчуци, Тази салата може да бъде направена за много кратко време, предлагайки много фибри и ненаситени мазнини, които са от полза за тялото.

  • Топла салата от черен боб и картофи - това е веганско и безглутеново ястие, пълни с вкус и цвят, които лесно ще ни заситят.
  • Салата от нахут с корем от домати и риба тон: използвайки не само бобови растения, но и рибни консерви, можем да направим това вкусно и пълнене пролетна салата.

Лъжица и топли ястия с бобови растения

Ако зимното време все пак започне и вие търсите здравословно, лесно за приготвяне ястие с лъжица, това утешителни опции са най-препоръчителните за здравословна диета:

  • Бързо пиле и нахут къри - това е опция с високо съдържание на протеини, Е, освен бобови, добавете и качествено месо като пилешки гърди.
  • Леща Beluga с киноа, ориз и гъби: само за 30 минути можем да подготвим това ястие, пълно с фибри, растителни протеини и вода, така че лесно ще утоли апетита ни.

  • Леща с подправен ориз басмати: за да получим пълноценни протеини чрез комбиниране на бобови и зърнени култури, можем да направим това пълна веганска чиния, идеален за храна.
  • Бели зърна, задушени с тиква и картофи: макар че това е ястие, което отнема време за готвене, то е много лесен за приготвяне и е лек, но задоволителен препарат.

  • Задушена леща със зеленчуци: на базата на изключително растителни съставки Това ястие е много лесно за приготвяне, смесване на храна и изчакване на готвенето да приключи.
  • Нахут с калмари: Много постни протеини в това приготвяне на ястие за няколко минути с помощта на консервиран нахут.

Пици, тако, закуски и други прости ястия с бобови растения

В допълнение към класическите ястия и салати с лъжица, ние можем да приготвим разнообразие от рецепти, използващи бобови растения, като тези, които показваме по-долу:

  • Таката маруля с леща: за един лека вечеря Тази опция е много лесна за приготвяне, като използваме леща в саксия, ще решим ястието за минути.
  • Печен подправен нахут: за замяна на търговски закуски, Този нахут е много добра алтернатива, която препоръчваме да сте приготвили.

  • Хумус от авокадо: идеален за а здравословна закуска, поднесени до свежи пръчки от пресни зеленчуци.
  • Мини пици с царевица и нахут: без рафинирани брашна вътре, това идеално ястие за вечеря или здравословна закуска, това е силно препоръчителна опция.

  • Хамбургери от леща и ориз: с много малко съставки и за минути можем да постигнем тези идеални хамбургери, които да замразят и да разполагаме с тях, когато имаме най-голяма нужда от тях.

Това са 19 здравословни и лесни рецепти, които можете да направите, за да се възползвате от бобовите растения до максимум и добавете добри хранителни вещества към диетата.

Споделете 19 здравословни, лесни и вкусни начина за приготвяне на бобови растения