Вкъщи ме наричат ​​Кралицата на зеленчуковите торти и ако ме следвате в моя Instagram @me_gusta_comer_sano, вече ще знаете, че съм абсолютен фен на тази рецепта. Всяка седмица двойка обикновено се отбива на вечеря и семейството ми е във възторг, защото скромността настрана, те винаги са вкусни.

зеленчуци

Рецептата за моята зеленчукова торта е супер лесна и също така е идеална за приготвяне на „Операция почистване на чекмеджето за зеленчуци в хладилника ви“, защото всички те работят, можете да правите хиляди комбинации с тях ! И ако ви останат малко варени или печени зеленчуци и не знаете какво да правите, не се притеснявайте, тази торта е и вкусен начин да се възползвате от нея.

При приготвянето му не се използва нито капка масло, всички зеленчуци се приготвят на пара или се готвят на микро. Освен това няма основа за бутер тесто или тесто от късо тесто, така че е подходящ за целиакии и по този начин е много по-лек.

В допълнение, тези торти са различен начин за ядене на зеленчуци, завладяват както възрастни, така и най-малките от къщата. Успехът винаги е гарантиран!

Основата на всичките ми вегетариански торти винаги е една и съща: задушени зеленчуци и щастливи яйца. Оттам въображението на власт и вземете вашата творческа страна: настъргано сирене, малко мляко или органична сметана, можете да си поиграете с подправките и да добавите щипка индийско орехче, куркума, къри, пипер ... Можете да добавите нотка домат домашно пържени, той също му придава много наситен цвят и вкус. И дори можете да сложите някои бобови растения като грах или бял боб, те изглеждат страхотно.

Зеленчуковите сладки могат да се правят както във фурната, така и в микровълновата, вие избирате начина на готвене, който ви харесва най-много или е най-удобен за вас.

Ето 3 супер лесни рецепти за някои от моите зеленчукови сладки, за да можете да получите идеи и да се насърчите да приготвите една, надявам се да ви харесат. Ще ми кажете в коментарите кой от трите предпочитате. Облечете престилката, с която започнахме!

1 ЕКОЛОГИЧНА ТОРТА С САЛАТ И КОЗЕ СИРЕНЕ (за 6 души)

Супер лесна и вкусна торта, докосването на органично козе сирене изглежда страхотно върху него, то плавно се топи със зеленчуците и му придава божествена кремообразност. Ако харесвате сирене, тази зеленчукова торта ще ви накара да се влюбите.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ГОЛЯМА ЛИЦЕНА:

  • 1 кг замразена салата.
  • 6 щастливи яйца (винаги код 0 или 1)
  • 100 гр козе сирене с ниско съдържание на мазнини и сол.
  • Сол на вкус (не слагам)

MODUS OPERANDI:

  1. В контейнер, безопасен за микровълнова фурна, поставете салатата замразена, с максимална мощност 15 минути. Проверете след време, че е приготвено и ако не, оставете още няколко минути. Ако не харесвате микрото, можете да приготвите салатата в саксия, както е посочено на опаковката.
  2. Докато салатата се готви, нарежете няколко тънки хляба с органично козе сирене и ги запазете.
  3. В купа разбийте яйцата с радост, те трябва да бъдат добре аерирани. Ако искате да сложите сол сега е моментът, не го добавям, защото с докосването на сирене вече му придава солена точка, която ни харесва.
  4. Намажете мазнина с мазнина, ако е много по-добра силиконова, те се разглобяват по-лесно и могат да се използват както за фурната, така и за микро. Формата, която използвах е квадратна силиконова с размер 20 х 20, тукможеш да видиш.
  5. След като приготвим салатата, напълваме формата си с половината, слагаме тънките филийки органично козе сирене, завършваме с пълненето с останалите зеленчуци и добавяме разбитите яйца.
  6. И в момента, който изберете: Микровълнова печка 650w 20 минути или при пещ 180 градуса 30 минути загряване и спускане.
Разрез на салатата с органично козе сирене

И това е ! Придружете вашата салатна торта с добра салата и се насладете!

2 КОРТА С ТИКВА, БРОКОЛИ И СИРЕНЕ

Тази зеленчукова торта е една от най-харесваните, както у дома, така и в моя Instagram. Сладкият контраст на тиквата с мекотата на броколите и соленото докосване на сиренето, правят тази зеленчукова торта истинска наслада.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА МАЛКА ЛИЦА:

  • 5 щастливи яйца (винаги код 0 или 1).
  • 300 гр. Броколи (само малките дървета).
  • 300 гр. Тиква се почистват и нарязват на тънки филийки.
  • 1/2 чаша с размер на органично прясно кисело мляко (по желание, но му придава божествено докосване).
  • Подправки на вкус: Слагам чесън и лук на прах и щипка индийско орехче.
  • Настъргано сирене на вкус: Използвах козе сирене с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на сол, но можете да го замените с друго сирене, което ви харесва повече.

MODUS OPERANDI:

  1. Поставете броколите в случайпара 4 ′ при 800w на микро. За мен тези случаи са основни в кухнята ми, но ако нямате такива, оставям ви други възможности: метод с ниска цена, Поставете го в чиния и покрийте с найлоново фолио и направете дупки за излизане на парата. Или още по-добре, можете да направите версияевтина нулева цена: микровълнова плоча и капак. Ами ако не ми харесва микрофона? Не се притеснявайте, можете да ги приготвите на пара или да ги кипнете леко. Така че вие ​​избирате!
  2. Поставете яйцата в купа, с пресната органична сметана и подправки. Бийте от радост.
  3. Напълнете плесента си чрез наслояване: първо филийки тиква, дърветата броколи и друго сирене, и така виждате повтарящи се слоеве, докато плесента ви се напълни, моята е това размер на модела 20 × 10. Уверете се, че последният ви слой е тиквата, тя изглежда по-красива.
  4. Покрийте всички зеленчуци с разбитото яйце.
  5. И сега вие избирате: пещ при 180 ° около 25 ′ приблизително или при микровълнова печка при 650w 15 ′

И готово. Лесно, вкусно, здравословно и много привлекателно.

3 ЕКСПРЕСНА ЗЕЛЕНЧУКОВА КОРТА

Тази рецепта е най-лесната и бърза от 3. Наричам я Express Vegetable Cake, защото за направата на тази торта използвам торбичка със смес от 4 зеленчука и това значително намалява времето за приготвяне на тази рецепта. Тези вегетариански торбички винаги са основна храна в моя хладилник, те ми оправят много ястия в дните, когато имам малко време за готвене. Всички зеленчуци вече са измити, почистени, нарязани и готови за готвене. Тези торбички за зеленчуци също са чудесни за приготвяне на сотиране в уок, тортили, лазаня ... Съветвам ви, че ако сте от тези, които имат време, парите, винаги имате двойка в хладилника, ще видите как ще ви спести повече от веднъж.

Използвах тази чанта с тази смес от зеленчуци, но във вашия супермаркет ще намерите повече смеси, можете да изберете тази, която ви харесва най-много.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА МАЛКА ЛИЦА:

  • 1 торба зеленчуци paisana с микс от 4 зеленчука.
  • 200 г замразен екстра фин грах.
  • 3 c/s от Хранителна маяили настърган пармезан.
  • 1 малка тенджера пастьоризиран белтък или 9-10 пресни белтъка приблизително Ако предпочитате, можете да използвате и 5 цели яйца.

MODUS OPERANDI:

  1. Поставете торбата със селски зеленчуци в микро 3 ′ с максимална мощност ´, както е посочено в инструкциите.
  2. Намажете малка силиконова форма, това е, което използвам, добавете сварените зеленчуци, граха без размразяване и хранителна мая, разбъркайте добре с шпатула, за да се разнесе добре сместа.
  3. Покрийте зеленчуците с белтъците. Те трябва да бъдат изцяло покрити.
  4. Сега вие избирате: Поставете формата пещ при 180 ° 20-25 минути приблизително или при микро при 650w 15 минути
  5. И това е! Unmold, оставете малко да се охлади и се насладете.

Лесна, здравословна и вкусна вечеря. Винаги го придружавам със салатата си

Лесна, здравословна и вкусна вечеря. Винаги го придружавам с любимата си салата: агнешка салата, круша, авокадо, пармезан и някои тиквени семки.

НЯКОИ СЪВЕТИ И ТРУКИ ЗА ВАШИТЕ ЗЕЛЕНЧУКОВИ КОРТИ: