плода

  • Плодовете са основна храна във всяка здравословна диета.
  • Много пъти обичайът е да се бели кожата, но тя съдържа хранителни вещества и жизненоважни за организма съединения.
  • Открийте още истории в Business Insider Испания.

Ако сте от тези, които белят плодовете, не сте сами.

Това е много често. Мнозинството премахва кожата, дори когато е доста годна за консумация, както е при ябълките или крушите.

Знайте, че по този начин се отказвате от съществена част. Това е така, защото кора съдържа хранителни вещества и основни за организма компоненти.

The Кожицата на плода е с ниско съдържание на калории, захар и мазнини. В същото време е интересен източник на фибри което благоприятства чревния транзит, генерира чувство на ситост и защитава лигавицата на червата.

Определено кожите дори са богати на минерали и витамини, какъвто е случаят с цитрусите.

Някои изследвания също така предполагат, че като цяло черупката и семената са по-богати на антиоксиданти отколкото целулозата в много плодове.

Това не означава, че ако сте яли белени плодове, това не ви е осигурило хранителните вещества, свързани с този вид храна.

Става въпрос за осъзнаването, че точно както другите храни могат да загубят част от своята хранителна стойност в зависимост от това как са приготвени, определени плодовете също са по-богати, ако се ядат с кората им.

Така че, ако ще започнете да ги ядете, без да се белите, Никога не трябва да забравяте да ги измиете предварително, тъй като върху кожата могат да останат следи от пестициди и бактерии.

Живовляк

Вярвате или не, бананова кора се яде и освен това е питателна.

Може да не познавате никой в ​​Испания, който го знае, но в други страни, като Индия, това не е толкова рядко.

Вкусът му е по-влакнести и горчиви от банановото месо, според статия в американската версия на Business Inisder.

Често е консумирайте печена или пържена бананова кора, Въпреки че друг начин да останете незабелязан е като го включите в шейкове. За да направите това, можете да опитате да го сварите, за да го направите по-малко твърд.

И въпреки че все още ви се струва странно, причини за това яжте кожата на този плод не липсва.

Ако той бананът е богат на калий, магнезий, фибри и някои витамини като B6 и B12, чрез поглъщане на кората ще увеличите процента на всички тези хранителни вещества, както диетологът Лора Флорес посочва в публикацията LiveScience.

Лимон

Лимонът е храна, която носи многобройни ползи за здравето.

Той е богат на витамин С, лимонена киселина, калий, важен е антиоксидант, а също така е с ниско съдържание на калории. И добра част от тях хранителните вещества също се намират в кожата ви, какъвто е случаят с антиоксидантите.

Този цитрусов плод е богат и на разтворими фибри, които благоприятстват по-бавното храносмилане и по-добрия чревен транзит. Но тези качества не се намират в сока му, а се намират в бялата обвивка на лимона, така би било Препоръчително е да се опитате да консумирате целия плод.

Портокал и други цитрусови плодове

Друга кожа, която винаги се отстранява, е тази на портокала, който също е богат на хранителни вещества елемент.

The Портокаловата кора съдържа повече витамин С от пулпата. Докато кората осигурява около 136 милиграма витамин С на 100 грама, нейната пулпа съдържа приблизително 71 милиграма.

Приносът му на витамини А и В, както и на минерали като калций, селен, манган и цинк той също е по-голям в кората си, отколкото в пулпата.

Освен това, някои индикации предполагат, че портокалова кора може да насърчи загуба на тегло.

Като цяло цитрусовата кора е много богата на хранителни вещества. Среща се, например, при мандаринови кори, които имат мощна противовъзпалителна способност, богат на флавоноиди като хесперидин и, в по-малка степен, на тангеретин и нобилетин.

Ябълки

Една англосаксонска поговорка показва, че яденето на ябълка на ден може да ни отдалечи от лекаря. Е плодове наистина полезни за здравето.

Един от начините за подобряване на тези положителни ефекти върху тялото е яжте небелените ябълки.

Ябълката с кожа съдържа 332% повече витамин К, 142% повече витамин А, 115% повече витамин С, 20% повече калций и до 19% повече калий от обелена ябълка, според Healthline.

Освен това кожата на ябълката съдържа пектин и урсолова киселина, с допълнителни положителни ефекти върху здравето.

Пектинът е вещество, подобно на фибрите (поради поведението си на гел), което благоприятства чревния транзит и което може да помогне за контрол на нивата на холестерола и кръвната захар. Намира се в ябълки, но и върху цитрусова кора.

От своя страна, урсолова киселина благоприятства активирането на колагена, подобряване състоянието на кожата и косата. Също така позволява, както посочва уебсайтът Vitónica, да укрепва мускулите и има противовъзпалителни способности.

изток киселина се намира в кожата на ябълката и от други плодове като сливи, круши и боровинки.

The ябълковата кора също е богата на полифеноли, с изключителна антиоксидантна и противовъзпалителна активност в червата.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как да готвим по-здравословни въглехидратни рецепти - Подгрятата паста е по-малко мазна от горещата

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 7-те най-здравословни продукта Mercadona, когато нямате време за готвене, според диетолог, който е успешен в Instagram

ВИЖТЕ СЕГА: 10 години Instagram: какво очаква социалната мрежа в бъдеще

  • Хранене
  • Здравословен начин на живот
  • Издръжка
  • Връх
  • Списъци