„4 рецепти с цвекло, които ще ви изненадат“ хехехе, изглежда като типичната кликбайт. 😛

Но признавам, че след като открих тези рецепти с цвекло, това е зеленчук, който винаги присъства в кухнята ми.

И ви уверявам, че не винаги е било така. Въобще не.

Преди не обичах цвекло или поне така си мислех. Но разбира се това, което знаех, е цвеклото от супермаркета. И този продължава да ме кара да кълча, какво искаш да ти кажа. 😕

Така че няма нищо по-добро от научете нови начини за приготвяне на истинска храна, цвеклото, което се ражда в земята, и по този начин ще можете да се възползвате от неговите предимства, които ще видите, че те са невероятни.

които

Свойства на цвеклото

Цвеклото има много мощни свойства. Тук ще обобщя най-важното от две допълващи се перспективи: западната и източната.

Хранителни вещества

Цвеклото е много богато на фолиева киселина, витамин С, калий, магнезий, фосфор, желязо, йод и витамини от група В.

Червеният цвят се дава от флавоноид, наречен бетаин, който е мощен антиоксидант.

Също така помага контролират кръвното налягане.

Източна визия

Според китайската традиция, цвеклото има доста ин, енергия за разширяване.

Също така помага за освежаване на кръвта и тонизиране на сърдечния сплит.

Тези ползи при регенерацията на кръвта помагат в процесите на менструация, след раждане, менопауза, а също и при напояване на сухожилията, мускулите и очния апарат. Така че е полезно и за зрение, запек или хора с малко мускулно развитие или които не спортуват.

Индикации за приготвяне на рецептите с цвекло

За сладкия си вкус и земни нотки, цвекло в рецепти се сдвоява добре с лук, цитрусови плодове и подправки мощен.

Така че вече имате представа дали искате да направите свои собствени рецепти или да модифицирате тези, които аз предлагам.

Ако искате да ядете варено цвекло, по-добре го сварете с кожата, а след това ги обелете и нарежете. По този начин запазва пигмента и аромата много по-добре.

Обичам цвеклото сурово, а не варено и също ям суровото цвекло е жива храна, Е, още точки във ваша полза.
Във всеки случай, ако вашият храносмилателен тонус не е много силен, можете да го готвите внимателно, например на пара, и така или иначе да следвате рецептите (с изключение на сока, който не е необходим за приготвяне на цвеклото във всеки случай).

И нищо повече. Тук започваме с рецептите за цвекло.

Той ни даде това цвекло от градината си Марчиано преди няколко лета. Ако ви хареса, споделете: