Когато сте влезли в кетоза, сладкият глад е по-рядко срещан. Но точно едно предимство на кетогенната диета е, че ако ви се иска, можете ядене на десерти, без непременно излизане от кетоза.

десерта

Като намалите въглехидратите и кажете „ще се видим по-късно“ на захар, може да се чудите как трябва да ядете десерт. Не забравяйте, че това, което трябва да избягвате на тази диета, са въглехидратите, включително захарта. Така че десертите, които ядете, трябва да се базират на сирене, масло, ядки, гръцко кисело мляко, къпини и шоколад, наред с други съставки.

Затова ви представяме селекция от десерти за кетогенна диета че ще ви хареса, тъй като те се правят бързо, а също така не е нужно да се пекат.

5 десерта за кетогенна диета

1. Конопени и какаови сърца

Конопът е растение, което расте в Северното полукълбо и отнема около 3 до 4 месеца, за да узрее. Самите семена могат да се консумират или използват за производство на различни хранителни продукти и имат много мек, подобен на орех вкус. Конопеното мляко, например, се произвежда от обелени конопени семена, вода и подсладител.

Тези семена имат хранителна стойност, подобна на тази на ядките, а също така осигуряват калций, магнезий и калий и, подобно на тези, могат да се приемат умерено.

Съставки за 4 човека)

  • 1/2 чаша необработено кокосово масло.
  • 1/4 чаша конопени семена.
  • 1 супена лъжица семена от чиа.
  • 2 супени лъжици какао на прах и 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия.

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте за кратко кокосовото масло на слаб огън и след това го смесете.
  1. Комбинирайте всички съставки в блендера, с изключение на супена лъжица конопени семена, и разбъркайте добре.
  2. Изсипете в безопасен за замразяване съд и охладете във фризера за 15 минути, докато сместа стане полутвърда.
  3. Използвайте форма за бисквитки, за да създадете желаните форми.
  4. Гарнирайте с останалите конопени семена и върнете фигурите във фризера, докато сте готови да се насладите, поне 30 минути.

2. Лимонови бисквитки с бадеми и чай

Тези вкусни бисквити с лимонов бадем имат толкова много вкус и перфектната текстура на бисквитките. Те са достатъчно стилни, за да сервират на гостите, и достатъчно лесни за приготвяне, когато желанието за бисквита удари, независимо дали сте на кето, веган, без глутен, без млечни продукти и рафинирана диета без захар.

В допълнение, този кето десерт включва chai, индийска чаена смес, която получава своя дълбок вкус и сладък аромат от подправки като канела, джинджифил и кардамон. Заедно тези подправки подпомагат храносмилането, подобряват кръвообращението, поддържат имунната система и намаляват възпалението.

Съставки за 4 човека)

  • 1/3 чаша необработено кокосово масло и 1/4 чаша кремообразно, неподсладено и несолено бадемово масло
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от лимон
  • 1/4 чаша сушени печени шам-фъстъци, несолени
  • 1/4 чаена лъжичка бадемов екстракт
  • 1/4 чаена лъжичка Chai микс

Стъпки за подготовка

  1. Ако кокосовото масло е твърдо, загрейте го за кратко, за да можете да го смесите. Комбинирайте всички съставки с изключение на шам-фъстъците и разбъркайте добре в блендер.
  2. Поставете нарязаните шам-фъстъци в силиконови форми във формата на мини поничка (или желаната форма), добавете сместа и охладете във фризера, докато сте готови да се насладите, но поне 30 минути.
  3. Насладете се на студено и с чаша черен чай.

3. Кифли с боровинки

Някои сутрини жадуваме за нещо сладко със сутрешното си кафе. Проблемът е, че повечето сладкиши за закуска обикновено нямат никаква или никаква хранителна полза и високото им количество захар ни оставя гладни много преди обяд. Затова ви предлагаме тази специална рецепта за вас, с ниско съдържание на въглехидрати и високо хранителна стойност.

Това рецепта за мъфини с боровинки с ниско съдържание на въглехидрати отнема само 30 минути.

Съставки (за 9 кифли)

  • 2 чаши и половина бадемово брашно
  • 1/4 чаена лъжичка бакпулвер и 1/2 чаена лъжичка сол
  • 4 супени лъжици масло, несолено
  • 180 грама тежка сметана
  • 1 яйце
  • 1/4 чаена лъжичка бадемов екстракт
  • 4 капки течен екстракт от стевия
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаша боровинки

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте фурната си до 190 ºC и намажете форма за мъфини или използвайте силиконова форма за мъфини.
  1. В купа разбийте бадемовото брашно, бакпулвера и солта. В друга купа смесете маслото, тежката сметана, яйцето, екстракта от бадем, стевията и содата за хляб до гладка смес.
  2. Комбинирайте сместа от бадемово брашно с купата с мокри съставки, като внимателно разбърквате, докато тестото стане гъсто.
  3. Поставете тестото в тавата за мъфини.
  4. Печете, докато кифлите леко покафенеят отгоре и поставете клечка за зъби, за да проверите за готовност, около 16 минути. Когато са готови, оставете ги да се охладят 10 минути преди ядене.
  5. За оптимална свежест ги съхранявайте кето кифли в хладилника.

4. Тиквено брауни

Това брауни обединява най-доброто от тиква и шоколад. Прекрасна комбинация за всяко сладко.

Истината е, че това брауни получава възторжени отзиви по причина: Когато комбинирате някои от най-добрите десертни съставки - като тиква, мед и канела - във вкусно брауни, няма как да сбъркате. И въпреки че не съдържат глутен и ниско съдържание на добавена захар, те тиквени брауни те са достатъчно богати, за да сте доволни.

Съставки (за 12 порции)

  • 1/2 чаша кокосово масло и 1/3 чаша мед
  • 4 големи яйца
  • 1/2 чаша кокосово брашно
  • 1/4 чаша какао на прах, неподсладено
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша тиква
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и 1 чаена лъжичка канела

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ºC и намажете с масло форма за печене.
  2. Загрейте предварително кокосовото масло и след като се разтопи, добавете меда и 3 от яйцата. Разбийте до гладка смес.
  1. Добавете кокосовото брашно, какаото на прах и солта и разбийте отново.
  2. Прехвърлете в подготвената си тава и изгладете горната част до нивото. В отделна купа направете сместа от тиквения пай.
  3. Разбийте останалите яйце, тиква и ванилия до гладка смес.
  4. Използвайте лъжица, за да поставите споменатата върху браунито и ако желаете, оформете я с нож, за да я представите по-добре.
  5. Печете 20-25 минути или докато стегне на допир.
  6. Оставете тортата да се охлади, ако е необходимо, и я разделете на 12 парчета.

5. Малина сладка

Това супер лесно и забавно приготвяне на малина е много добро. Това е перфектната страна или дори десерт за тези натоварени нощи и е хит и при всяко хранене.