храни
Както вече посочихме в предишни статии, микровълновата печка е доста безопасен начин за приготвяне на храна, която също се оказва една от най-здравословните по отношение на храненето заедно с парата.
Вярно е обаче, че има храни, които са склонни да губят хранителните си вещества доста лесно при готвене или загряване в този уред. Не че те се трансформират в храна, която е вредна за нашето здраве, но тяхната хранителна стойност е значително намалена.

Напомняме ви за 5-те храни, които НЕ трябва да готвите в микровълнова фурна, за да избегнете възникналите хранителни загуби

МЕСА

Понякога в бързането си забравяме да извадим месо от фризера и на следващия ден го размразяваме в микровълновата фурна. Грешка! Размразеното в микровълновото месо губи до половината от състава си на витамин В12.

  • В случай, че е неизбежно, препоръката е да не го оставяте за повече от 10 минути размразяване в микровълновата фурна.
  • От друга страна, ако това, което искаме е да загреем вече приготвеното месо, НЕ трябва да го оставяме повече от 2 минути, в противен случай то ще остане много сухо.

БЯЛ ОРИЗ

Въпреки че това е храна, която все повече хора приготвят в микровълновата, особено след появата на предварително сварен ориз, за ​​да попадне в този уред, истината е, че белият ориз губи хранителните си вещества, ако го приготвим в микровълновата фурна.

  • Препоръчително е да го готвите, както се прави през целия ви живот, в тенджера с вода. Топлината постепенно ще се индуцира и зърното ще запази всичките си хранителни вещества.

ПОРТОКАЛИ

Ако си спомняме, имаше време, когато беше препоръчително да поставите този плод в микровълновата за няколко секунди, преди да го изцедите, за да получите възможно най-много сок. Е, истината е, че с топлинните вълни ще можем само да отменим всички свойства на витамин С.

  • Ако този плод е твърде студен, когато се държи в хладилника, за предпочитане е да го оставите за една нощ, за да се насладите на обилен портокалов сок сутрин с всичките му свойства.

МАРГАРИН ИЛИ МАСЛО

Понякога маслото е твърде твърдо и е почти невъзможно да се разпространи. Загряването му в микровълновата печка само ще загуби протеиновата си стойност поради топлината.

  • Ако го оставим извън хладилника за една нощ на следващата сутрин, той ще бъде готов за намазване на препечен хляб за закуска. И с всичките си свойства непокътнати!

БРОКОЛИ

Според скорошно проучване, готвенето му в микровълнова печка губи 97% от неговите антиоксидантни свойства и приготвен на пара при традиционно готвене губи само 11%.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET