5 храни с витамин С, които не можете да си представите

храни

Ако трябва да свържете цвят с витамин С, какъв би бил той? Ние измисляме оранжево и повечето от вас вероятно също го правят. Не, това не е случайно, нито е телепатия, но е резултат от традиция, която посочва плодовете на портокаловото дърво като една от храните с витамин С par excellence. Вярно е, портокалите са източник на витамин С, но също така е вярно, че можем да намерим това хранително вещество в други храни.

След това предлагаме 5 храни с витамин С отвъд портокалите.

1. Кръстоцветни, семейство, богато на витамини и нискокалорично

Зеленчуци, принадлежащи към семейство Кръстоцветни (зеле, горчица, броколи, репички, и др.) са важен източник на витамин С и минерални соли. Те са типични за най-студения сезон на годината и ние можем да се възползваме от тях хранителни вещества, които да ни предпазват от студа и да укрепват защитните ни сили срещу вирусни атаки и настинки.

Поради високото съдържание в растителни фибри и нискокалоричен прием, Тези храни са много подходящи и при диети за отслабване. Няма оправдания, възползвайте се от свойствата на тези храни в менюто си!

2. Кивито, плодът, който побеждава портокала

Често се подчертават свойствата на портокалите като храна с обилен витамин С. Въпреки това кивито осигурява повече витамин С от портокалите: 74,5 mg на 100 g плодове, в сравнение с 53,2 mg за портокали.

3. Червени и жълти чушки, не пропускайте в диетата си!

Този сорт чушки, освен че е много вкусен, е и много богат на хранителни вещества. Червените и жълтите чушки са мощни антиоксиданти, съдържат витамини от група А, В и С и добра доза минерални соли. Помислете, че 100 g пипер осигуряват приблизително 200 процента от дневната доза витамин С на възрастен.

4. Ароматни билки ценен източник на витамин С и минерали

The ароматни растения Те са оценени за вкуса, който внасят в нашите ястия, но понякога забравяме всички полезни свойства, които имат.

The мащерка и магданоз са сред най-често срещаните билки в средиземноморската кухня и тези, които ние предлагат добра доза витамин С (между 130 и 160 mg на 100 g трева). Използването на аромати в кухнята също подчертава вкуса на ястията и ние помага да се консумира по-малко сол.

По това време на годината можем да се възползваме от свойствата на мащерка, считана за естествен антибиотик. Приет сух като запарка или прясно в супи и салати, той помага за предотвратяване и облекчаване на настинки и грип.

5. Тропически плодове на първо място

Някои тропически плодове представляват най-големият естествен източник на витамин С. На първа позиция е слива Kakadu, тропически плод от австралийски произход, който има 5 г витамин С на 100 г плодове.

The camu camu, плод от Латинска Америка, има концентрация на витамин С 40 пъти по-висок от портокала.

Ацерола, екзотично зрънце с червен цвят и много остър вкус, е класирано на трето място с 1,6 g витамин С на 100 g.

Зелено, червено, жълто ... както видяхте, витамин С не е само оранжев и можем да го намерим в голямо разнообразие от храни.

Вече имате няколко опции за попълнете менюто си с храни, богати на витамин С и се възползвайте от неговите антиоксидантни свойства!