СВОЙСТВА И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ

Това е най-консумираният тропически плод в Испания, не само заради сладкия си вкус и гладка и месеста текстура, но и заради свойствата си

Бананът съдържа a 31% от препоръчителната дневна доза витамин В6, участва в синтеза на важни молекули като хистамин, невротрансмитери и хемоглобин.

калий

Противно на общоприетото схващане, бананът не е голям източник на калий. Други зеленчуци имат много повече: спанак, картофи или соя.

Според Испанската асоциация на хората с алергии към храна и латекс, до една трета от тези с алергия към латекс могат да страдат от алергични реакции при консумация на банан.

Хранителни стойности

Диетични фибри: 3,4 g

Въглехидрати: 20 g

Калории: 89 ккал

Видове банани

Въпреки че изглежда, че известен канарски банан В един вид сам по себе си той всъщност е най-често срещаният банан в света: пещерният. Най-лесно се намира в супермаркетите. Други сортове включват доминико, валери, бананов круша, табаско, ябълково дърво или лилав банан.

Какъв е сезонът на бананите?

Като плод на тропическо растение, сезонът му продължава през цялата година.