Актуализирано на 2 ноември 2020 г., 16:19
Някои съставки имат способността да стимулират метаболизма, което позволява по-ефективно получаване на енергия от храната и предотвратяване на натрупването на мазнини в тялото.
Много хора свързват понятието метаболизъм с изгарянето на мазнини, но не всеки знае, че някои храни са способни да активират този процес в организма. Както могат насърчават трансформацията на мазнините в енергия?
- Тялото получава всички хранителни вещества, от които се нуждае, от храната чрез метаболизъм, но метаболизъм е сложен физикохимичен процес, който включва множество реакции. Опростявайки много, едно вещество се превръща в друго и това ново вещество се превръща в друго. Така че, докато не получите енергията!
- Да произведе всяка от тези промени необходимо е действието на различни ензими и вещества, които се държат така, сякаш са ножове, които позволяват на храната да се разпада, докато енергията се освободи.
- Някои храни осигуряват тези вещества. Следователно, добавянето им към диетата може да помогне за активиране на метаболизма, което подобрява наличността на енергия, за да функционира ежедневно и намалява риска мазнините да се съхраняват в тялото.
5 храни, които помагат за активиране на метаболизма
Мандарини: двойна помощ за "изгаряне"
Мандарините имат две вещества, които активират метаболизма клетъчни и допринасят за „изгаряне“ на калории и за наслаждаване на оптимални енергийни нива.
- The nobiletina действа върху физиологичните процеси, които управляват съдбата на мазнините в тялото, според проучване на Western University, публикувано в Journal of Lipid Research.
- The витамин Ц, от своя страна той участва в производството на енергия от мазнини.
Консумирането на цялата мандарина е най-често срещаното и препоръчително, но също така пМожете да добавите сока му към питейната вода.
Швейцарска манголия: нейният магнезий активира метаболизма
Клетъчна енергия. Порция варена швейцарска манголд от 175 g осигурява 40% от дневната нужда от магнезий, необходим минерал за клетъчните митохондрии да произвеждат енергия. В допълнение, консумацията му допринася за подобряване на функционирането на тялото по няколко причини:
- Неговият протеин участва в образуването на глутатион. Магнезият е необходим и за синтеза на много протеини за изграждане на тъкани. Той също така участва в образуването на антиоксидант глутатион.
- Неговите фибри помагат да се поддържа постоянно енергийно ниво. Швейцарският манголд също е богат на фибри, необходими за постепенното отделяне на глюкоза в кръвта и нивото на енергията да остане постоянно.
- Неговият витамин К допринася за поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Само една чаша швейцарски манголд утроява ежедневните нужди на този основен витамин за съсирването на кръвта и сърдечно-съдовото здраве.
Фасулът има "топлинен ефект"
Протеините в зърната осигуряват незаменими аминокиселини за образуването на тъканите и за функционирането на тялото, но също така и за тяхното храносмилане изисква повишена скорост на метаболизма.
- Повишаване на метаболизма. „Термичният ефект на храната“ е количеството калории, които изгаряме, за да преработим храната. Чрез смилането на протеините скоростта на метаболизма се увеличава с 15-30%. От друга страна, за смилане на мазнини това го прави само с 0-3%.
- Богат на протеини. 20% от теглото на фасула е протеин. За да се увеличи усвояемостта им, те трябва да се накиснат за една нощ. Тогава те могат да бъдат приготвени с кимион, дафинов лист, куркума или индийско орехче.
- Как да ги приготвим. В традиционната кухня зърната Tolosa се комбинират с лук, чесън, зеле и за нарязване между супена лъжица и супена лъжица, кисели или пържени пипари (люти чушки).
Изгарящ мазнини ябълков оцет
При проучвания върху животни е доказано, че ябълковият оцет улеснява превръщането на мазнините в енергия вместо да ги натрупва. Както добре активира експресията на гени, които инхибират натрупването на мазнини в черния дроб и корема.
- Отбележи, че 30 ml дневно ябълков оцет е подходяща доза. Приемът на по-голямо количество може да причини странични ефекти при някои хора, като храносмилателен дискомфорт или увреждане на зъбния емайл.
Чили или лют пипер: пикантно, което отслабва
Люти чушки са богати на капсаицин, пикантно вещество, което стимулира метаболизма.
- Според проучване, публикувано в Appetite, консумиращо наоколо 140 mg капсаицин на ден ни кара да изгаряме с 50 калории повече. 50 g лют червен пипер съдържат 50 до 500 mg капсаицин.
- Също така намалява апетита: консумирането на лют червен пипер преди ядене ни кара да се чувстваме по-рано и води до консумация на по-малко калории, особено тези, които идват от въглехидрати.
- От друга страна, капсаицин има противовъзпалителни и аналгетични свойства.