От: Айко Прунеда
Неизбежно е да се противопоставите на гледане на филм, без да ядете пуканки. Да! Тази гъба закуска, която се консумира в Мексико от предиспанските времена и която Мексика нарича momocatli, предоставя няколко ползи за тялото
Те обаче престават да бъдат здравословна храна, когато се добавят сол, масло, наред с други подправки. По същия начин трябва да се избягва приготвянето им със зехтин или други растителни масла, тъй като това може да повлияе на много от ползите им за организма.
Яденето на пуканки осигурява енергия, но това не е единственото нещо, което те могат да направят за вас, така че проверете тези 5 предимства:
1. ПОДОБРЯВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНОСТТА
Тъй като са пълнозърнести, те съдържат всички фибри в триците, да не говорим за минералите, витамините от група В и витамин Е, който се съхранява там,
Те също така помагат за регулиране на храносмилането, избягват запек и стимулират перисталтичното движение на чревните мускули и по този начин стимулират секрецията на храносмилателни сокове, които помагат да поддържате храносмилателната си система здрава.
2. НИВА НА ХОЛЕСТЕРОЛ НАМАЛЯВАТ
Този вид зърно съдържа вида фибри, които могат да премахнат излишния холестерол от стените на кръвоносните съдове и артериите, като по този начин намаляват общите нива на холестерола и шансовете ви за сърдечно-съдови заболявания, инфаркт и инсулт.
3. КОНТРОЛИРАТЕ ЗАХАРА В КРЪВТА
Когато тялото има голямо количество фибри, то регулира отделянето и контрола на нивата на кръвната захар и инсулина по-добре от хората с ниски нива на фибри, което е полезно за хората с диабет.
4. ПРЕВЕНТИРАЙТЕ РАКА
Според различни разследвания, пуканките имат големи количества антиоксиданти, което е в контраст с идеята да бъде нежелана храна. Тези така наречени полифенолни съединения са един от най-мощните видове антиоксиданти, които тялото може да получи.
5. ПРЕДОТВРАТЯВАЙТЕ СТАРЕНИЕТО
Антиоксидантите са мощни чистачи на свободни радикали, които са свързани с различни заболявания в тялото като бръчки, петна, слепота, мускулна слабост, когнитивен спад, остеопороза, болест на Алцхаймер, деменция, косопад и рак.
Така че не е лошо, че докато гледате филм, грабвате най-голямата купа от тази вкусна и здравословна закуска.