Благодарение на богатството си на антиоксиданти, минерали и витамини и здравословния си хранителен профил, богат на ненаситени мазнини и без холестерол, шам-фъстъкът е силно препоръчителна храна в диетата.

Експертите по спортно хранене препоръчват здравословна и балансирана диета, която помага на физическата подготовка и възстановяване след спортуване. Хората, които тренират или извършват някаква важна физическа активност, енергийните нужди се увеличават в сравнение с обичайните диети, а ядките, като шам-фъстъците, стават високо ценени и основни храни.

начина

The Д-р Nieves Palacios, ръководител на Центъра по спортна медицина към Висшия спортен съвет и диетолог на олимпийските спортисти, заявява, че: благодарение на богатството си на антиоксиданти, минерали и витамини и здравословния си хранителен профил, богат на ненаситени мазнини и без холестерол, Шам фъстъкът е много интересна храна в обичайната диета на всеки спортист или здрав човек. Те могат да се приемат в средата на сутринта или следобед, в зависимост от графика на обучение или работа. Те също могат да бъдат включени в диетата в салати, плодови салати и по много други начини.

Как шам-фъстъците ви помагат във всеки ден

Физическо възстановяване

Шам фъстъкът, благодарение на хранителната си стойност, се откроява като подходяща храна за физическо възстановяване на тези, които практикуват спорт. Според д-р Nieves Palacios шам-фъстъците имат много здравословен хранителен профил и благодарение на състава си са много интересна храна в обичайната диета на спортистите. В допълнение, той добавя, че по време на интензивни физически упражнения, тялото губи калий чрез потта, важен компонент в нервната функция на организма и мускулния контрол, така че загубата му може да доведе до слаби мускули. Шам-фъстъците са чудесен източник на калий, който допринася за нормалната функция на мускулите и нервната система.

Те помагат за намаляване на умората и умората

Шам-фъстъците са източник на магнезий, допринасят за намаляване на умората и умората и улесняват възстановяването, за да тренирате на следващия ден.

Д-р Паласиос подчертава значението на някои витамини за получаване на необходимата енергия. Липсата на витамин В1 или тиамин може да намали ефективността на енергийните системи. В допълнение, витамин В6 или пиридоксин участва в метаболизма на протеините и е необходим за производството на невротрансмитери като серотонин, допамин и норепинефрин. Последното помага да се поддържа адекватно освобождаване на енергия и да се намали умората и умората, заключава той. Какво още, Те са източник на магнезий, минерал, свързан с нервно-мускулни процеси на предаване, електролитен баланс и освобождаване на енергия, и който също допринася за намаляване на умората и умората и улеснява възстановяването, за да тренирате на следващия ден.

Антиоксидантна сила

Практикуването на физически упражнения увеличава консумацията на кислород и с това се задейства производството на свободни радикали, които могат да причинят промени в тъканите. Според д-р Паласиос е необходимо да се ядат храни, които съдържат антиоксидантни вещества, за да се избегне появата на тъканни (мускулни тъкани) лезии след продължителни тренировки и да се постигне добро физическо представяне. Антиоксидантите действат като защита срещу свободните радикали: нестабилни и силно реактивни молекули, които генерират дезорганизация в мембраните на тялото.

Фъстъците съдържат антиоксидантни хранителни вещества като витамин Е, полифеноли и каротеноиди като лутеин и зексантин, които могат да играят благоприятна роля за здравето на сърцето и освен това, помагат за защитата на ретината от увреждане, причинено от слънчевите лъчи.

Контролирайте теглото си

Яденето на шам фъстък помага за контролиране на телесното тегло, ако те са включени в балансирана диета.

Сърдечно-съдово здраве

Изследователите разгледаха осем проучвания, изследващи ефектите на шам фъстък върху сърдечните заболявания. В пет от проучванията, които откриха шам-фъстъчени диети, насочени към значително понижаване на холестерола. Освен това четири проучвания показват благоприятни промени в нивата на кръвното налягане, дори при тези, изложени на риск от диабет. Изследователите предполагат, че тези ползи могат да дойдат отчасти на протеините и фибрите на шам-фъстъците и малкото мазнина, която те съдържат в сравнение с други ядки. Шам-фъстъците са ядките, които имат най-високо съдържание на фитостероли, осигурявайки 214mg/100g. Растителните стероли спомагат за поддържане на нивата на холестерола в кръвта, ако се консумират най-малко 0,8 g стероли/станоли дневно.