The краставица това е обикновен зеленчук през лятото. Много от тях са тези, които като аперитив нарязват краставици и с малко сол ядат, за да предизвикат апетита си. Но не само че има толкова лесен начин за приготвянето му, всъщност има и много други. И като се има предвид, че това е много питателна храна, трябва да я включите в диетата си.

начина

Всъщност сред ползите от този зеленчук така е:

  • Принос много малко калории и въглехидрати, така че имате богата храна, която можете да ядете по всяко време. За да ви дадем представа, 100 грама краставица съдържа 13 калории. И 97% са течни.
  • То има витамини А, В, С и Е. Както добре фибри.
  • Той е богат на желязо, калий, калций, магнезий и фосфор.

Най-добрите начини за приготвяне на краставица, която ще ви лигави

Към богатата панирана краставица

Ако обичате панирането и не ви пука за калориите, това, което можете да направите, е да комбинирате краставицата и панировката за много приятен резултат на небцето. Всъщност това е нещо, което можете да направите и със зелени домати, тиквички, тикви и т.н.

The вкусът, който ще получите, е много подобен на тиквичките. За да направите това, просто трябва да го нарежете и да го прекарате през брашно, яйце и галета. Тъй като има много разновидности на брашно и галета, всеки може да придаде на крайния резултат различен вкус.

Краставица salmorejo

Когато чуете за салморехо, първото нещо, за което се сещате, е доматът. Краставицата обаче може да се превърне и в салморехо, което има предимството да бъде по-сладки от домати. Може дори да служи като сос за други ястия.

За да го приготвите, трябва да разбиете хляб (около 15 грама), със супена лъжица зехтин екстра върджин, супена лъжица ябълков оцет (или подобен), скилидка чесън и щипка сол. Когато всичко е добре разбито, добавете краставицата на кубчета.

След няколко минути ще получите гладък крем от краставици.

Сега трябва да добавите вода само ако не ви харесва толкова гъста и тя ще бъде готова за ядене.

Краставица мохито

За онези нощи, които искате да се освежите с алкохолна напитка, но в същото време да сте хладни и да не причинявате много щети, имате краставица мохито, различен начин за приемане на краставица, за който със сигурност не сте се сетили преди.

За да го приготвите, имате нужда от нарязана и натрошена краставица. Също така, трябва да сварите 10 листа от мента и да я оставите да се охлади. След като получите тези съставки, вземете листата на мента, вече отцедени, и ги смесете с четири супени лъжици захар. Добавете зеленчука и в резултат на това го разделете на две чаши.

Добавете лимонов сок (30ml) и лед. За да придадете последния щрих, добавете 30 мл ром, джинджифилов ел на вкус и минерална вода също на вкус.

Можете да украсите с резенчета краставица и след като го имате, разбъркайте добре. Вкусно е!

Краставичен хумус

За тези от вас, които не са опитвали хумус преди, това всъщност е зеленчуков пастет много лесно да се направи. Има много начини за приготвянето му и един от тях може да бъде с този зеленчук. За да постигнете това, ще ви трябват само половин краставица, варен нахут, бял тахан, скилидка чесън, кимион на прах, сладък червен пипер, лимонов сок, сол, олио и овесена каша (или соя или ориз, в зависимост от това, което е лесно за трябва да направите). намери).

Първото нещо е да нарежете краставицата на малки кубчета, като я оставите да си почине с малко сол поне 30 минути. Това ще доведе до освобождаване на вода, така че трябва да я източите. След като го получите, в блендера добавете краставицата, сварения и отцеден нахут (180 г), 1 супена лъжица олио, 2 лимонов сок, щипка кимион (на вкус), щипка сладък червен пипер, скилидка чесън, 2 супени лъжици бял тахан и малко сол.

Разбъркайте всичко заедно и ще получите гладък крем за намазване. Ще бъде като пастет, само по-здравословен от тези, които можете да консумирате в супермаркетите.

Крапец Фрапе

Ако искате такъв още по-освежаваща напитка, нищо по-добро от краставица фрапе, напитка, която съчетава както краставица, така и лед. За да не вкусва прекалено много краставица, а освен това има още по-вкусен вкус, се добавя лимонов сок.