Суши е хилядолетно оригинално ястие от Китай, което японците по-късно възприемат като част от гастрономията си и което днес е част от културата на техните предци.

нарадиет

Суши всъщност означава "оцетен ориз" ("su" = оцет-оцет; "shi" = ориз)

През последните години сушито придобива доста голяма популярност и в днешно време е много лесно да се намери, но това пренаселеност не само вкарва в игра традиционната гастрономическа култура. Много пъти ни продават подноси в супермаркети и щандове, които не са нищо повече от предварително приготвена и нискокачествена храна.

Най-добре приготвяйте суши у дома. Нашите джобове ще го оценят и ще можем да се възползваме максимално от предимствата му

1. Това е нискокалорична и питателна храна.

Единственият недостатък, който традиционното суши може да има, е, че е много бързо въглехидратно бързо освобождаващо ястие, нещо лесно за отстраняване, просто замествайте кафявия ориз с бял ориз и това ще подобри хранителните качества на вашето суши ^ _ ^

Сушито, в зависимост от съставките, използвани за пълнежа, може да бъде с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.

2. Лесно смилаем.

Оцет ориз, васаби, водорасли нори, заедно с правилната комбинация от храни прави сушито лесно хранене за смилане.

Понякога се използва и маринован джинджифил, който също има храносмилателни свойства.

3. Възползвайте се от предимствата на водораслите Нори

Листовете водорасли Нори са богати на протеини, минерали, витамини А, В и С.

Това е храна без мазнини и помага за контрол на холестерола. Също така е полезно за предотвратяване на косопад поради високото съдържание на витамини.

Поради съдържанието на йод, това е храна, която помага за предотвратяване на хипотиреоидизъм (ако страдате от хипертиреоидизъм, водораслите нори може да са противопоказани, затова се консултирайте с Вашия лекар, преди да ги консумирате)

4. Осигурява допълнителна доза фибри и витамини

Ако обичате суши-веган, чиито пълнежи са базирани на плодове и/или зеленчуци, ще добавите допълнителна доза витамини и фибри към вашата диета.

Добрата комбинация от суши го прави много привлекателно не само за небцето, но и в полза за вашето здраве ^ _ ^

5. Добавете цвят към вашата диета

Приготвянето на суши е изящно изкуство, което внася цвят и разнообразие на вашата маса. Забавлявайте се с готвене и приготвяне на различни пълнежи, експериментирайте и покорете стомасите на гостите си;)

В някои случаи приготвям псевдо-суши, замествайки ориза с киноа, много здравословна опция, въпреки че не съм сигурен как да го нарека, защото вече не би бил "оцетен ориз" ^ _ ^

Опитвали ли сте някога суши? Коя е вашата любима съставка?