ястия

Сладката царевица е храна с висока енергийна стойност, която поради своя вкус и гъвкавост е част от гастрономията от стотици години.

Това е единствената зърнена култура, която осигурява бета-каротини. В допълнение, той съдържа значителни количества от Витамини от група В, основни минерали и фибри.

Това е една от съставките, която е част от редовната диета на милиони хора. На първо място, защото техните култури са се разпространили, а след това и защото кулинарните възможности, които предлага, са много разнообразни и интересни.

Трябва да се отбележи, че се предлага на всеки пазар и може да се комбинира с много други съставки, за да се насладите на вкусни ястия.

В тази възможност Искаме да споделим с вас 5 добри рецепти в подробности за да не спрете да го включвате в диетата си.

1. Пролетна салата със сладка царевица

Тази цветна салата съчетава сладкото докосване на царевицата с уникалния аромат на червен пипер и кориандър.

Това е лека рецепта в калории, идеален за придружаване на вашите обяди или за специален повод.

Съставки

Подготовка

  • Накълцайте червения пипер на малки кубчета. След това ги смесете в купа с нарязаното авокадо и накълцаното кориандър.
  • Добавете царевичните зърна и разбъркайте, за да се разпредели. Накрая подправете със зехтин, лимонов сок и сол.

2. Сладка царевична тарта

Царевичният тарт е традиционна рецепта, която съчетава сладки и солени вкусове. Идеално е да се насладите като лека закуска, придружена с кафе или каквато и да е топла напитка.

Съставки

Подготовка

  • Първо добавете царевичните зърна към чашата на блендера. След това ги обработете с дебелата сметана и супените лъжици течно мляко.
  • След получаване на кремообразна и хомогенна паста, смесете я с настърганото пармезан. След това подправете на вкус.
  • Изсипете пастата в намазнена форма и след това я поставете във фурната, загрята до 220 ºC.
  • Оставете го за 20 или 25 минути, докато стегне добре.

3. Бурито от царевица и зеленчуци

На тази бърза рецепта можете да се насладите на закуска, или по време на лека закуска, когато искаме да хапнем нещо вкусно и различно.

Съставки

  • 2 царевични тортили
  • 4 филийки домат
  • 2 филийки сирене
  • 4 супени лъжици зърна от сладка царевица (36 г)
  • Крен кълнове (на вкус)

Подготовка

  • Загрейте царевичните тортили и когато достигнат желаната температура, ги разпределете в чиния.
  • Отгоре се нареждат резенчета домат, сирене, царевични ядки и крес кълнове.
  • Навийте буррито и сложете клечки върху тях, за да не се отвиват.

4. Студени тестени изделия със сладка царевица

Искате ли да изненадате семейството си със специална рецепта? Определено, тази вкусна паста със сладка царевица, риба тон и сурими е чудесна алтернатива.

Съставки

  • 2 чаши суха паста (140 g)
  • 2 кутии тон в филе
  • ½ чаша сладка царевица (75 г)
  • 10 бара сурими
  • 2 твърдо сварени яйца
  • Зехтин (ако е необходимо)
  • Сол на вкус)

Подготовка

  • Пригответе пастата в подсолена вода и, когато е al dente, я прецедете и добавете плисък зехтин.
  • Разбъркайте добре, за да разпределите добре маслото и да запазите.
  • Нарежете баровете сурими и ги смесете с нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца и натрошените филета от риба тон.
  • Добавете сместа върху пастата и накрая добавете сладката царевица.

5. Пиле в сметана със сладка царевица

Това вкусно пиле в сметана Това е лека, евтина и най-вече питателна рецепта. Приготвя се много лесно и поради това може да се сервира като основно ястие.

Съставки

  • 2 порции гърди, без кожа и без кости
  • 2 връзки спанак
  • 1 чаша сладка царевица (150 г)
  • ¼ лук нарязан
  • 1 чаша сметана (200 г)
  • 3 супени лъжици пилешки бульон (45 мл)
  • ⅓ чаша вода (83 ml)
  • Сол и черен пипер на вкус)
  • Зехтин (ако е необходимо)

Подготовка

  • Подправете пилето със сол и черен пипер и го запържете в тиган с малко зехтин и накълцан лук.
  • Когато се сготвят, добавете царевичните зърна и спанака.
  • Намалете котлона и изчакайте спанакът да стане нежен. По-късно добавете пилешкото конзоме, разредено в една трета вода.
  • Когато започне да кипи, добавете сметаната малко по малко и продължете да бъркате, така че да се интегрира добре.
  • Накрая го оставете за още 5 минути. След това го сервирайте.

Имате ли консерва със сладка царевица у дома? Не се колебайте да се насладите на вкусния му вкус с тези интересни рецепти.