Изправени пред съображението, че чернодробният пастет е класифициран като противоречащ на здравословното хранене, има алтернативи от зеленчуци, които могат да се приготвят у дома

Въпреки че е много полезна храна, чернодробният пастет е класифициран като нездравословен поради високото си съдържание на мазнини. Поради тази причина е изгонен от всякаква диета. Като алтернатива има зеленчукови пастети, които да се приготвят у дома, съчетавайки определени видове характерни съставки. Зеленчуковите пастети са идеални за закуска, закуска или сандвич. Или да впечатлите и да въведете нововъведения, когато приготвяте обяд или вечеря. Това са едни от най-апетитните:

vasco

Пастет от тиква и авокадо

Трябва да нарежем много фина мента и да я смесим с лимонов сок, щипка сол и черен пипер. След това настържете тиквата и я оставете да се маринова в сместа за около 30 минути. По-късно обелваме авокадото и го намачкваме с тиквените семки. Накрая добавяме мацерираната тиква и нейния сок, смачкваме отново и получаваме кремообразно пасте. Ще ни трябва:

- 100 грама тиквени семки.

- 100 грама тиква.

- 1 стрък мента или мента.

- Сок от 1 лимон.

Пастет от нахут (хумус)

Това е един от най-хранителните пастети. Получаваме го чрез натрошаване на нахут и добавяне на зехтин или сусамово масло, резенчета лимон, пресен магданоз, кимион на прах, цели нахут ...

- 250 грама варен нахут.

- 1 равна чаена лъжичка морска сол.

- 2 скилидки чесън.

- Сок от 1 лимон.

- ½ чаша тахан или смлян сусам.

- 1 чаша бульон или вода.

Пастет от гъби

Кафяв нарязан лук, добавете гъби и ги запържете с морска сол и чубрица. Пасираме го заедно с варен бял боб и го гарнираме със зелен грах. Получаваме много вкусна и нискомаслена пастета.

- 125 грама гъби.

- 1 малка глава лук.

- 125 грама варен бял боб.

- Чубрица, морска сол, олио.

Спаначен пастет (зелен крем)

Задушаваме спанака и го отцеждаме добре. След това ги смиламе, докато получим паста и добавяме останалите съставки.

- 250 грама спанак.

- 2 супени лъжици фъстъчено масло.

- 1 супена лъжица хранителна мая.

- Сок от лимон, мащерка и морска сол.

Пастет от пипер (Мухамара)

Първо печем чушките и премахваме кожата и семената. След това препичаме ядките, хляба и подправките и намачкваме всичко заедно с лука и останалите съставки.

- 4 червени чушки.

- 125 грама смлени орехи.

- 50 грама галета.

- 50 грама зехтин.

- 1 супена лъжица кимион.

- 1 чаена лъжичка червен червен пипер.

- Сокът от половин нар (сокоизстисквачка).

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства