Дебелят ли ви плодовете? Помага ли ви да отслабнете? Има много калории?
Trail Run писане
„Ако вземем плодовете преди да ядем, това ни прави по-малко мазнини“
Яденето на плодове, преди или след хранене, прави същите мазнини, тъй като приетите калории са еднакви. Това, което може да се случи е, че ако изядем парчето плод преди основното хранене, засищането се появява по-рано и следователно ядем по-малко от основното ястие, което означава по-нисък прием на калории. Но всъщност приемането на плодове след хранене е дори полезно, тъй като приемът на фибри, който произвежда, ще ни помогне да улесним храносмилането и ще благоприятства по-малкото усвояване на мазнини.
„Плодът няма калории“
Напълно невярно. Плодовете, както всяка храна, съдържат калории. Разбира се, това е едно от семействата храни, което съдържа най-малко калории, но разликата между някои плодове и други е осезаема. Например на всеки 100 грама диня получаваме 15 калории, на всеки 100 грама круша получаваме 38 калории и на всеки 100 грама банан получаваме 85 калории.
"Колкото повече плодове ядем на ден, толкова по-добре"
Въпреки че плодовете са една от най-здравословните храни, които съществуват, трябва да ги приемаме в правилната им мярка, както всичко останало. Поради високото съдържание на захар не можем да приемаме 7-8 парчета на ден, тъй като бихме надвишили препоръчаното количество захар. Идеалното е да приемате между 3 и 4 парчета плодове на ден, както и да са разнообразни.
„Яденето на плодове на гладно помага да отслабнете“
Редът, по който се приемат плодовете, изобщо не променя хранителния и енергийния си принос в нашето тяло, така че да се каже, че плодовете на гладно помагат за отслабване би било лъжа. Повтаряме споменатото по-рано: плодовете на закуска ни създават усещане за ситост, което ще ни попречи да ядем други класически храни за закуска с по-висок калориен прием.
„Сокът осигурява същото като плодовете“
Това е още един от митовете, които трябва да бъдат опровергани, тъй като плодовият сок при контакт с въздуха и светлината се "влошава" и губи част от витамините си (дори ако го държим на хладни места). В рамките на 20 минути от изстискването на сок могат да бъдат загубени до 50% от хранителните му вещества. Плодовете, изядени такива, каквито са, осигуряват повече от сок.