6 храни за избягване на хранителни добавки
ДА СЕ докато влизаме в хранителен свят Открихме много информация за дефицитите, които трябва да се компенсират с хранителни добавки: Омега 3, цинк, магнезий, витамини и др.
Изправени пред тази бомбардировка на информация, ние забравяме, че като цяло почти никога не се образува едно вещество, което генерира промяна. Това е подходяща хранителна среда.
Храната е единствената добавка, която тялото ни познава и разпознава. По този начин идеята е избягвайте хранителни добавки ненужно, доколкото е възможно. Ето защо тази седмица ви представяме малко ръководство за поддържане на здраве без добавки.
Основни предпоставки за избягване на хранителни добавки
1. Яжте плодове
Яжте Екологични плодове и зеленчуци, узрял на слънце и на малко експлоатирана земя. Освен че избягват добавки, инсектициди, лекарства или други токсини, растенията генерират по-голямата част от антиоксиданти, биофлавоноиди или витамини в отговор на агресии от околната среда. Това растение, което не е изложено на бъгове, дъжд и вятър, отлежало в оранжерия и камера и в земи с много малко минерали, ще ни предаде дефицитите, които самите те са претърпели. Ето един малък пример: видео
2. Яжте свободно месо
Яжте тревно месо и живейте на свобода. В зависимост от движението на животното и храната, която консумира, то ще развие например повече или по-малко здравословен вид мазнини. Крава, която не се е движила и консумира фураж, има тенденция да има много по-високо ниво на мазнини Омега 6 от тази, която е консумирала трева, така че човек спестява покупка Омега 3 добавки.
3. Варирайте храната
В сорта е подправката. Варирайте вида на храната, доколкото е възможно. Всеки от тях носи различни предимства и това ще помогне много избягвайте хранителни добавки. Има хиляди плодове и зеленчуци, които ни ограничават до маруля, манголд и спанак и ябълка, банан или портокал. Един добър начин е да консумирате това, което докосвате за сезон, тъй като това ще ви принуди да променяте да или да. С храна от животински произход Същото се случва, зад телешкото филе има много широк свят, от други части на животното до други животни.
Ако следвате тези три предпоставки и избягвате храни с антинутриенти вероятно вашата диета обикновено е доста добра и без разходи за добавки.
Хранително ръководство за избягване на хранителни добавки
Въпреки това, имайте предвид, че живеем в екологична, социална, трудова и културна среда с важни изисквания. Ето защо е удобно да добавите към тези основни предпоставки обещаното, а ръководство за храна които осигуряват някои елементи, които човек има тенденция да получава под формата на спортни добавки, добавки за натрупване на мускулна маса или витаминни добавки. Внимавайте с този списък.
Пилешки черен дроб
Както обсъждахме в предишен пост, органите са най-хранителните части на животните а също и най-желаното от всеки уважаващ себе си консуматор на месо.
Единственият проблем, ако искате да го включите като обикновена храна в диетата си, е неговият с високо съдържание на витамин А и мед. Ето защо сред черния дроб пилето е най-препоръчително да се консумира редовно. По-ниско съдържание на витамин А - макар и все още фантастичен източник - и мед. Е добър източник на фолат и цинк, последният се консумира широко под формата на добавки, когато може да се получи по естествен път.
Също така е лесно да се намери с добро качество, а вкусът му е по-мек от този на други животни.
Мални мазни риби
Дребни рибки като сардини, малка скумрия, хамсия или хамсия Те са идеални за консумация редовно вместо добавки, тъй като:
Те са в началото на хранителна трофична верига, което означава, че те са по-устойчив източник на калории и че натрупват по-малко тежки метали.
Те могат да се консумират цели, което означава, че осигуряват калций от техните бодли и микроелементи от собствената храна на рибата.
Те осигуряват омега-3 в най-стабилната си форма. Тоест, без да се отделя от източника си (рибата).
Те са евтини, поне засега.
бразилски ядки
Селенът е любопитен минерал. Имаме нужда от него, но присъствието му в храната зависи изцяло от присъствието му в почвата и има един вид глобален недостиг на селен на пода. Така че дори в някои храни, за които се твърди, че са богати на селен - като агнешки черен дроб - ако това животно е пасело селенодефицитна почва, черният дроб - в този случай - не е надежден източник. Това е причината, поради която се смята, че е по-лесно да се набавят добавки. Ето защо препоръчваме бразилски ядки. Бразилските ядки идват от регион, известен с високо съдържание на селен.
Тъй като 2-3 на ден са достатъчни за получаване на адекватни нива на селен, не бива да се притесняваме твърде много за съдържащата се в тях фитинова киселина или за нива на омега 6.
Ракообразни
Когато говорим за факта, че хората са се хранили дълго време от събиране, много хора не осъзнават, че една от основните храни, които събирахме, бяха ракообразните. Трябва да ги включим в диетата си, ако искаме да избягваме добавките.
Стридите например са a отличен източник на цинк. И мангановите миди. На свой ред те са добри източник на йод и тирозин.
Водорасли
Водораслите са един от основните източници на йод. Както коментирахме в тази статия, йодът е от съществено значение за нашето здраве. Трябва да се отбележи, разбира се, че ние - западняците - и бактериите в червата не сме толкова приспособени за смилане на водорасли, както например японците, така че не трябва да бъде единственият ни източник.
Добавете малко в бульоните и в някоя друга салата е достатъчно, за да избягвайте приема на йодни добавки.
Ферментирал
Яденето на ферментирали храни е едно източник на пробиотични бактерии интересно е, че помага да се избягват хранителни добавки. Те също така създават интересна среда за разпространението на вече пребиваващи бактерии.
Консумирането на ферментирали храни като кисело зеле, кимчи или дори странното козе кисело мляко осигурява а бактериално разнообразие което вероятно няма да можем да получим само от пробиотиците. Кажете, че това е най-малко очевидното от препоръките. Точно както живите възрасти, съвместният живот е изключително интересен източник на пробиотици. Дори се вярва, че целувката е начин за обмен на бактерии с нашите роднини. Следователно не би било необходимо да ядем ферментирали храни, за да имаме добро здраве на нашата микробиота, но фактът, че живеем в този много хигиеничен свят с такова високо присъствие на антибиотици - и с хладилници ... - ни принуждава към три неизключително възможности:
- Яжте ферментирало
- Вземете пробиотици
- Търговия с много бактерии с различни хора ...
- Всеки един, който ви подхожда или може.
Завършеност
Яжте разнообразни, пресни и истински храни. Добавете храни, които сме яли в изобилие през по-голямата част от нашата история.
И малка финална бележка
През лятото искаме да ядем сурови, плодове и салати. През зимата по-добре приготвени и повече бульони. Има дни, в които странно ви се яде калмари, докато други пропускат хранене или ядат само зеленчуци.
Препоръчването на специфични храни е противоречиво.
Зависи от човека, неговите обстоятелства и, разбира се, това, което подхожда на един човек, може да не е толкова много на друго. Водата е от съществено значение, но можем да се опием с вода. Ето защо, независимо от препоръките, които четем, винаги, когато се движим в разпознаваема рамка за нашата физиология, е важно да помним, че имаме силно подбрана система, за да знаем от какво се нуждаем. Слушайте какво иска тялото ви от вас -това не включва пушенето, ако ви се иска. Ще видите, че с времето и настояването ще можете все повече да се ръководите от собствените си усещания.