Понякога страхът от напълняване ни кара да импровизираме диети, които може да не са подходящи за нас.

хранителни

Страхът от напълняване и разболяване или липса на здравословни навици и начин на живот може да доведе населението до импровизирайте диети у дома, което би влошило здравословните проблеми през този период на изолация поради спешната здравна ситуация на Covid-19, предупреди диетологът Паулина Елизабет Очоа Морено, професор в училището по хранене в Автономния университет в Гуадалахара (UAG).

По време на виртуалната конференция: „Храненето и нейният принос за имунната система“, организирана от зоната за продължаващо образование (Educón), експертът посочи, че импровизирането на диета без надзор на диетолог може да причини нарушения на имунната система и в здравето на хората.

Неспазването на диетата или здравословния начин на живот без съмнение води до заразяване с всякакви заболявания. Напълняването е една от най-често срещаните грижи на населението понастоящем и може да се случи, че хората импровизират хранителен план и следователно представят излишъци или недостатъци на основни хранителни вещества, които ни поддържат здрави, здрави и активни. ".

Сред препоръките, дадени от учителя, са тези за консумация на макро и микроелементи чрез тяхната разнообразна консумация, за да се получат всички възможни хранителни вещества.

Също попита избягване на модни диети като кето или известни също като кетогенни, както и други диети с изключително ниско или високо съдържание на калории, тъй като обуславят прекомерно увеличаване или намаляване на приема на определени храни и следователно основни хранителни вещества за нашето тяло.

„Това би повлияло на имунната система, би променило телесния състав, като има излишък или намали теглото, което прави невъзможно консумирането на основни хранителни вещества, за да поддържаме тялото си в равновесие, също така е необходимо да спим 7 до 8 часа на ден и да спортуваме“, той добави.

За да имаме пълноценна диета, трябва да консумираме трите макронутриента:

  • Въглехидрати които включват зърнени култури (омлет, овес и пшеница, наред с други), плодове и зеленчуци
  • Протеин които идват от храни от животински произход и бобови растения и липиди като хранителни масла, авокадо, някои семена; както и микроелементи, които откриваме в различните витамини и минерали

Шест закона за храната

Един от начините да се грижим и балансираме диетата си, обясни учителят Очоа Морено, е да следваме тези шест закона за храната:

  1. Пълна: Консумирайте макро и микроелементи според нуждите на всеки индивид.
  2. Достатъчно: Покрийте нуждите на всеки човек според неговата възраст, пол, ръст и физическа активност или физиологично състояние.
  3. Балансиран: Че делът на хранителните вещества благоприятства здравето без излишъци или дефицити на конкретни хранителни вещества.
  4. Разнообразен: Че са включени различни храни и начини за приготвяне на ястията, както и сезонни храни.
  5. Адекватно: Това ще зависи от възрастта на човека, културните, социалните, икономическите условия, физическата активност, климата, географския район.
  6. Сейф: Че консумацията на храна не предполага рискове нито поради приготвянето, нито заради качеството на същата.

Експертът от своя страна заяви, че яжте функционални храни, на порции, установени от експерт, като каротеноиди, диетични фибри, пребиотици, пробиотици, наред с други, помагат за подхранването на тялото и подобряването на имунната система.

„Някои микроелементи като витамин А или В комплекс, за да назовем само няколко (В6, В9, В12), витамин С, витамин Е, витамин D, желязо, цинк, магнезий и селен оказват имуномодулни ефекти и влияят на податливостта на домакина да страда от инфекции. Диетата трябва да постигне калориен баланс и здравословно тегло при хората", аргумент.

Този баланс може да бъде постигнат, ако:

  • Калоричният прием от мазнини е намален,
  • Наситените мазнини се променят на ненаситени
  • Известните трансмастни киселини се отстраняват
  • Приемът на свободна захар и прием на натрий са намалени
  • Повишена е консумацията на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и ядки

Диета, която отговаря на законите на храната, укрепва имунната система, каза специалистът; вложената енергия трябва да е правилна, нито над, нито под препоръките.

Той също така посочи, че за стимулиране и грижа за имунната система е важно да се храните на диета, която включва всички закони на храната, яжте пресни храни, богати на витамини и минерали.

„Когато искате да генерирате промяна в диетата, навиците и начина на живот, е необходимо да отидете на диетолог, за да направите съответните промени. Нека се възползваме от тази карантина, за да подобрим начина си на живот и да установим навици, да готвим храна в различни форми и разнообразие, да се храним здравословно, да спим добре, да управляваме правилно стреса, да споделяме приятни моменти със семейството, не забравяйте не само да подхранвате тялото, но и душа ”, заключи той.