Актуализирано на 29 май 2018 г. 12:07

пресовани

Маслина, царевица, лен. има много видове здравословни масла. Открийте най-препоръчителното според ползите, които искате да получите.

Маслата осигуряват основни хранителни вещества за здраве като омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Ако изберете получен студ, ще се насладите максимално на неговите качества. Изберете най-подходящия за всеки случай!

Пълно ръководство за маслото в кухнята: кое да изберете и как да го използвате

6 вида студено получени масла

В средиземноморските страни има тенденция да се смята, че единственият здравословно масло това е маслината.

Но има и други масла, които също са много здравословни и хранителни. Открийте посочени употреби от всеки от тях.

Рецепта с растително масло, вливано в билки

1. Зехтин, най-нашето и здравословно

Високият процент на олеинова киселина мононенаситеният (75%) е неговият голям актив: той е единственият, който може да намали "лошия" LDL холестерол.

То е също богата на витамин Е и антиоксидантни полифеноли, които защитават кръвоносните съдове и невроните. Следователно, той предотвратява сърдечно-съдови заболявания и болестта на Алцхаймер.

The екстра върджин зехтин o EVOO е с най-високо качество, тъй като не е загряван или смесен. Най-добрият начин да го консумирате е суров.

Нова ГДР диета: гарантирана регенерация!

2. Царевично масло, всички омега-6, от които се нуждаете

Царевичните зърна се покълват и след това се сушат, пресоват и се получава масло, изключително богато на есенциалното линолова киселина (омега-6).

Една супена лъжица е достатъчна за задоволяване на ежедневните нужди. Това богатство съветва а умерена консумация, защото в излишък може да бъде възпалително.

Той има терапевтични свойства в грижа за суха кожа и с екзема.

Зеленчукови омега-3: 9 ключа за включването им във вашата диета

3. Ленено масло, основен източник на омега-3

Ако не се консумира риба, лененото масло осигурява изобилие алфа-линоленова киселина, предшественик на семейството на омега-3.

Смята се, че супена лъжица осигурява всички необходими омега-3. Можете да го поръсите върху картофи или салата.

Дръжте го в хладилника: необходимо е, за да не бъде развалено от гранясване. Помиришете го преди употреба, за да проверите дали не е променен. И не го загрявайте.

5 бързи, оригинални и здравословни превръзки за салата

4. Соево масло, храна за неврони

Ако се получи чрез студено пресоване, той съдържа фосфолипиди, които са от съществено значение за правилното функциониране на клетките, особено на невроните.

Съдържанието му в Омега 3 (алфа-линоленова киселина) е забележителна: тя достига 8% тегловни. Ето защо се счита за здравословно за сърцето и противовъзпалително.

В Азия Това е често срещано масло за пържене. Органичната екстра върджин се препоръчва за салати.

Перфектният веган

5. Слънчогледово масло, антиоксидант витамин Е

Неговата голяма добродетел е богатството в Витамин Е антиоксидант, който поддържа имунитета и клетъчното здраве. Една супена лъжица осигурява 30% от дневните нужди.

Но също така изобилства омега-6, че в излишък са възпалителни.

По-здравословно е и подходящ за пържене ако е добавена олеинова (високоолеинова) киселина. Изберете го екологично: за да го произвеждате, не прибягвате до топлина или разтворители.

И така, откъде си набавяте протеина?

6. Тиквено масло. най-деликатният вкус

The тиквено масло Това е деликатес: тъмнозелен на цвят, има неустоим аромат на препечени ядки.

Но също така е a превантивно лекарство за мъже: предпазва от промени в простатата, благодарение на цинка и активните съставки като кукурбитацин. Освен това предпазва очите и имунната система.

Няколко лъжички един ден е достатъчен за постигане на желаните ефекти.