[СЛАЙД] Динята несъмнено е символът на празничните плодове и слънцето. Снабден с предимства, той е несравним за охлаждане по време на горещо време. Откриване на плодове за вкус, без да се разчита на Mathilde Gibeaux, диетолог диетолог и президент на Miam, асоциация, която насърчава консумацията на плодове и зеленчуци.

приготвяне

Нискокалорична (34 Cal на 100 g), динята е най-добрият съюзник за отслабване. Съставен от 90% вода, той е идеален за хидратиране и приятно утоляване на жаждата в горещо време. „Неговото водно съдържание също влияе върху усещането за ситост“, обяснява Матилд Жибо, диетолог-диетолог и президент. от Yum. "А фибрите му помагат в борбата с хапките." По-добре сладоледза разхлаждане след плажа!

Неговите антиоксиданти омекотяват кожата.

„Динята е добър източник на бета каротин. Този предшественик на витамин А помага, наред с други неща, да поддържа добро зрение и красива кожа ”, подчертава нашият експерт. Освен това е плод, богат на антиоксиданти. „Месото им е пълнено. Съдържа ликопен, който му придава хубавия цвят (жълтата диня съдържа по-малко) и помага в борбата с някои заболявания, включително l’хипертония. „Според проучвания в САЩ ежедневната консумация на диня също би била от полза за предотвратяване сърдечно-съдови заболявания.

Забележка: „Това е една от храните, които могат да участват в синдрома на орална алергия (сърбеж в устата) и засягат някои хора чувствителен към полени и почти винаги се предшества от a сенна хрема. Изтъква Матилд Жибо. Избягвайте, ако случаят е такъв.

Различните сортове диня

  • Класически: с червено месо, обсипано с черни семена. Има няколко разновидности: Sugar Baby, с красива гладка зелена кожа; Сладка пурпурна, набраздена; Чарлстън Грей, с доста жилиста кора; Златна корона с жълта кожа. Вкусът му е много подобен.
  • Без семена: Много практичен, идеален е за деца. Предлага се и в жълта или червена версия.
  • Жълто месо: Изненадващо, малко по-сладък на вкус. Да се ​​сервира с червения си братовчед в алтернативни стаи.

Ами прочутата диня без семки? Идвайки от кръстосването на избрани сортове, се избягва тежката работа по сеитбата. Но диетичният комик: „Семената са годни за консумация и осигуряват значително количество витамин Ц, отлично за имунната система, и витамин В3 (ниацин), необходим за правилното функциониране на нервната система. Те също допринасят за добрия прием на желязо и магнезий. И накрая, те имат леко слабително действие. „Условието да се възползвате от предимствата му? Дъвчете ги или ги смачквайте добре (без да прекалявате ...). Още един съвет, препечете ги в тиган, за да придадете на салатите едно докосване.

Можем дори да го пием!

Тогава'кокосова вода, ето лудостта на динената вода. Добре надарени с минерали като калий, съдържа също ликопен, витамин С и L-цитрулин, аминокиселина, която би увеличила физическата работоспособност и намалила мускулната болка. Певицата Бионсе не сгреши, която инвестира в новата компания WTRMLN WTR (име, представено от съгласните на „watermelon water“ или „watermelon water“ на английски). Фирма, която разпространява студено пресован сок от диня в бутилки. За да се възползвате от него, можете също да смесите месото и да го изцедите през сито. Модерен ... и много освежаващ.