здравословна диета

При изготвянето на рецепта искаме да имаме най-добрите подправки, така че нашите гости да са доволни от резултата. Но ние също бихме могли да се погрижим за вашето здраве и това може да бъде постигнато чрез избор на подправки и подправки, които също са здравословен принос към нашата хранителна диета.

Чесън

Всички знаем тази съставка като класика в хондураската кухня, популярна като „естествен антибиотик“. Тази крушка има способността да намалява нитрозамините (химично съединение, което се образува от протеини в кисели условия, някои от тях могат да бъдат канцерогенни). Освен това, според Националния здравен институт на САЩ, „ Чесън помага в борбата с високото кръвно налягане ".

Сминдух

Това е бобово растение, заредено с протеини, което след препичане придобива много интензивен аромат, подобен на този на кленов сироп. И двете листа на сминдух като неговите семена, те са полезни да го добавите към храни и да им придадете сладко-кисел вкус. Помага за контрол на нивата на кръвната захар и холестерола, тъй като инхибира тяхното усвояване на чревно ниво.

Мъдрец

Тази билка е родом от Средиземно море и принадлежи към същото семейство като лавандула и розмарин. Сиво-зелените му листа са добра подправка за готвене и приготвяне на чай. Ароматът му е толкова приятен, че придава вкусен вкус на супи и яхнии, дори печеното месо получава вкусен вкус и мирис, особено свинско месо. The мъдрец Използва се и в козметичната индустрия, тъй като поради миризмата си се добавя при производството на сапуни и масла за тяло.

Карамфил

Тази подправка се използва като ароматизатор в храни и напитки, идва от екзотичния Малуку, Индонезия. The карамфил Стана популярен в много кухни по света. Според проучване на университета в Осло е известно, че карамфил това е едно от веществата, което съдържа най-много антиоксиданти на грам.

Куркума

Характеризира се с поразителен жълт цвят и се използва при приготвянето на ястието с къри и има репутацията на подправка, която може да лекува различни болести, включително рак. Научните изследвания потвърждават това куркума Той служи като антиоксидант и болкоуспокояващ, има седативни свойства и намалява възпалението. Той също така предотвратява образуването на съсиреци на тромбоцитите.

Кардамон

Тази ароматна подправка се получава от местни семена от Югоизточна Азия, използва се в алтернативните медицински практики за елиминиране на токсините. Ето защо има хора, които предлагат добавяне на кардамон на чай за борба с махмурлука. Добавяйки този ароматен вид в яхнии със скариди, говеждо, агнешко и пилешко месо, получавате вкусни ястия. Можете също така да ги добавяте към сладки рецепти, като торти, смутита и напитки.