Пицата и хамбургерите все още са най-граматичната храна, но с нарастващата тенденция да се храним здравословно (и въпреки че всички го пишат, както искат), киселото мляко се изкачва на позиции сред най-популярните хаштагове.

забавни

Instagram е мястото, където търсим това, което искаме да докоснем, да хапнем или купим. Популярността на това, което е „готино“ или модерно, може да се измери с броя на хаштаговете. В #foodporn пицата цари върховно, но една от храните, които я удрят, е с нас от близо 7 хиляди години: кисело мляко.

Ето списък с забавни факти, които вероятно не сте знаели за него.


Ето защо киселото мляко се препоръчва на хора с трудно смилане на лактоза или „втвърдители“. Това им позволява да продължават да получават калций и млечни протеини, без да страдат от проклятия.

  • Той е добър заместител на месото

    Ако сте вегетарианец (не веган) или искате да намалите консумацията на месо, киселото мляко е идеален заместител като източник на животински протеини. Освен това не служи само като десерт. Можете да правите сосове, които да придружават салати, ястия с гъби, киноа и ориз.
  • Думата не е гръцка

    Въпреки че гръцкото кисело мляко е накарало всички да повярват, че думата е от езика на Омир, не е така. Произходът му е турски и идва от корена йога, което означава "да се кондензира или усили".
  • Илон Мъск и Чингис Хан са фенове

    Е, Чингис вече не е фен на нищо, но основателят на SpaceX, Tesla, Neuralink и бъдещият колонизатор на Марс е любител на киселото мляко в неговата замразена версия. Дотолкова, че са обещали безплатно замразено кисело мляко в техните съоръжения, за да ограничат оплакванията на служителите.

    Илон Мъск [кредит: списание Fortune]

    Така че сега знаете, когато видите, че киселото мляко се появява на вашата хронология, помислете за стотиците хиляди години, необходими, за да стигнете от чанта от козя кожа до тази снимка, която току що сте харесали.