Свързани новини
Морковът е храна, консумирана от всички, както от хората, така и от животните. Едно от хранителните му свойства е високото съдържание на витамин А, фибри, витамин С, витамин К, витамин В6, фолиева киселина, манган, желязо, калий и мед. Много здравословен зеленчук само с 50 калории. Не съдържа холестерол или наситени мазнини, има ниско съдържание на натрий и въглехидрати, което го прави идеален за хора, които са изложени на риск или страдат от някакъв вид сърдечно-съдови проблеми.
Морковът е роден в Централна Азия, но консумацията му е толкова голяма, че в момента се отглежда в целия свят. Тъй като това е много важна храна, това са 7-те причини да започнете да ядете повече моркови:
Помага за предотвратяване на някои видове рак
Поради високото си съдържание на антиоксиданти, този зеленчук помага да се спре действието на анормални клетки, които увреждат нормалната структура на тялото и са свързани с развитието на различни видове рак като белия дроб или устата. Според доклад от Университета в Нюкасъл, вареният морков съдържа 25% повече Фалкаринол, растително съединение, което предпазва тялото от възможно развитие на тумори.
Предотвратява стареенето
Високите му концентрации на бета-каротин, вещество, което се превръща във витамин А при достигане на тялото, могат да помогнат за предотвратяване на преждевременно стареене на вътрешните органи и кожата. Също така много богата на витамини и минерали. Всички тези компоненти предотвратяват появата на признаци на стареене като бръчки
Служи като диуретик
Диуретичният му ефект го прави идеален за почистване на бъбреците, като предотвратява задържането на течности и ускорява разпадането на опасни камъни в бъбреците. Много е полезно да се премахнат коликите и да се разсеят газовете, излъчвани от тялото. Помага за изхвърляне на камъни в жлъчката и камъни в бъбреците; отлично е и да елиминира токсините от тялото. Този зеленчук ускорява процеса на уриниране и помага на менструацията при жените.
Подобрява зрителното здраве
Лутеинът и бета-каротинът, присъстващи в морковите, действат като слънцезащитен крем за задната част на окото; Това помага да се предотврати увреждането от слънчева светлина, а също така допринася много за неговата защита от витамин А, присъстващ в кожата на зеленчука. Чаша сок от моркови осигурява повече от 400% от този витамин в организма. Освен това, благодарение на високите си нива на бета-каротин, той помага за подобряване на зрението и предотвратяване на слепота.
Предотвратява сърдечно-съдови проблеми
Морковът съдържа вещество, известно като пектин, това съединение помага да се сведат до минимум нивата на холестерола в кръвта, а също така е с ниско съдържание на натрий. С високото си съдържание на витамини и минерали предотвратява инфаркти или инсулти. Според Американската сърдечна асоциация тя удостоверява, че морковите и сокът от моркови допринасят за доброто здраве на сърцето.
Подкрепа за отслабване
Правилното функциониране на храносмилателната система е от съществено значение за отслабване, фибрите в морковите ускоряват чревния транзит и намаляват подуването на стомаха. Не всяка храна е чудотворна, тя трябва да бъде придружена от упражнения. Това е храна, богата на фибри, едно от най-важните вещества, когато става въпрос за отслабване, тъй като набъбва в стомаха, създавайки усещане за ситост.
Допринася за красотата на кожата
Съдържащите се в него антиоксиданти и лечебни съединения го правят добър съюзник за здравето на кожата, както вътрешно, така и външно. Витамин А, който атакува и се бори с бръчките и нередовните тонове на кожата; Витамин Е допринася за сияйна кожа, която изглежда здрава и свежа. Според експерти сокът от моркови на гладно е ефективен в борбата с петна и белези. Пулпата служи като естествена маска за почистване на кожата, бета-каротинът не дразни кожата и помага за възстановяването на тъканите, поради което се използва в много слънцезащитни средства. Приемът на моркови произвежда повече колаген, което създава по-стегната кожа.
Морковът може да се консумира по няколко начина; салати, сокове, кремове, супи, пълнежи, сладкиши. Всички те представляват голям прием на хранителни вещества за тялото. Пюрето от моркови и сокът са най-хранителните начини за консумация на тази храна. Пюрето може да бъде погълнато или използвано като маска за кожата, в този случай можете да сложите малко мед и да оставите за 15 минути върху лицето. (I)