Това, че латиноамериканците са отдадени на пикантната храна, не е изненадващо. Всъщност повечето испаноморски и латиноамерикански страни са известни с използването на някакъв вид пипер в храната си, за да добавят малко подправки. Той просто придава на храната допълнителен вкус, който прави храната още по-добра. Кайенски пипер или червено чили се използва в много страни от Латинска Америка. Той е член на семейство звънец, който има много ползи за здравето.

добавите

Капсаицинът е активен компонент на лютите чушки, което предизвиква усещане за парене, когато се яде. Повечето хора обичат да добавят лют червен пипер към храната си, защото харесват това допълнително докосване, но има причина, поради която започвате да се потите и носът ви започва да сърби, когато ядете това. Капсаицинът, съдържащ се в лют червен пипер, кара тялото ви да реагира така, сякаш е в гореща среда. Химичните рецептори в тялото ви се активират, за да предизвикат отразяващ охлаждащ отговор, така че започвате да се потите.

Ползи за здравето от лют червен пипер

Това са само няколко от причините, поради които кайенът е толкова мощен. Използва се и за профилактика на мигренозно главоболие, предпазва ви от грип, помага за производството на слюнка и дори се бори с рака. Факт е, че ако все още не сте пикантни, трябва да започнете сега, защото лют червен пипер е една от онези добри подправки, които не само добавят вкус към храната, но и правят чудеса за цялостното ви здраве.