Актуализирано на 5 септември 2020 г., 09:13

кръвни клетки

Ако страдате от дефицит на желязо, трябва да включите тези храни в обичайната си диета. По-голяма коприва, люцерна, червено цвекло или бобови растения се препоръчват във вашата диета.

Слабост, раздразнителност, сърцебиене и умора Те са симптоми на анемия и се появяват, когато червените кръвни клетки или еритроцитите не осигуряват на тъканите на тялото необходимия им кислород. Червените кръвни клетки могат да бъдат недостатъчни, зле формирани или да им липсва адекватен хемоглобин, богат на желязо пигмент, който носи кислород.

Има различни видове и причини за анемия. Недостигът на желязо и витамин В в храната, особено на фолиева киселина и витамин В12, са началото в повечето случаи.

The анемия от недостиг на желязо това е най-често, особено при деца, възрастни хора и жени в детеродна възраст. Липсата на желязо причинява по-малки еритроцити, които освобождават кислорода по-малко ефективно.

Може да бъде причинено и от вътрешна загуба на кръв поради стомашно-чревни язви или тумори или лоша абсорбция (желязото изисква витамин С и ензимите да бъдат усвоени).

The липса на фолиева киселина, В12 или и на двата витамина поражда много големи, редки и крехки червени кръвни клетки:

  • Не се получава достатъчно фолиева киселина мегалобластна анемия и може да се дължи на малабсорбция, недостиг на храна или голямото търсене на бременност или кърмене.
  • Нарича се анемия поради липса на В12 злокачествена анемия. Строгата вегетарианска диета може да го благоприятства, тъй като този витамин се съдържа в храни от животински произход. Друга често срещана причина е дефицитът на вътрешен фактор, протеин, който се синтезира в лигавицата на стомаха и е от съществено значение за усвояването на витамин В12.

Храни и растения, ефективни срещу анемия

Някои растения и храни могат увеличават производството на червени кръвни клетки.

Имайте предвид обаче, че растително желязо (без хем) се абсорбира по-зле от този от животински произход. Сега има предимството да бъде придружен от изобилие от минерали и витамини. Богатите на желязо зеленчуци също са склонни да осигуряват витамин Ц, което подобрява неговата абсорбция и наличност в клетките.

1. Люцерна

Откроява се богатството на желязо с люцерна (Medicago sativa), което също осигурява калций, калий, фосфор, витамини от група В, бета каротини, витамин К, микроелементи, ензими и незаменими аминокиселини.

The нежни издънки, които могат да се ядат в салатата, съдържат около 1 mg желязо на 100 g растение.

Можете също така да вземете пресния сок (една чаша сутрин), инфузията (30 g на литър вода, три чаши на ден) или сухия екстракт (0,5 до 1 g на ден).

Люцерната е едно от най-подходящите растения за стимулират жизнеността на кръвта.

2. Голяма коприва

Други антианемично растение par excellence е по-голямата коприва (Urtica dioica), заради нея богат на хлорофил и желязо. Освен това е пречистващо кръвта, антихеморагично и възстановяващо.

Може да се използва като още един зеленчук за приготвяне на зеленчукови бульони, изпийте сока от прясното растение (10-20 ml на две дневни дози) или го пригответе в инфузия: сварете шепа коприва във вода, оставете да почине десет минути и пият по две-три чаши на ден.

3. Червено цвекло

Цвеклото стимулира производството на кръвни клетки. Полезен е при анемии, които не реагират добре на лечението с желязо.

Те се препоръчват 50 до 100 ml от неговия пресен суров сок Преди ядене.

4. Бобови растения

Всички, и особено лещата, са богата на желязо, протеини и други хранителни вещества необходими за производството на кръв.

Те са идеална храна в случай на желязодефицитна анемия.

5. Кресон

Кресът съдържа желязо, както и витамини и минерали, които насърчават производство на кръв. Когато се комбинира с портокал, богат на витамин Ц, повишава неговата ефективност.

6. Витамин С

Витамин С утроява усвояването на растително желязо и му помага да се свърже феритин.

При желязодефицитна анемия, 1 до 3 g на ден заедно с богати на желязо храни и/или добавки.

7. Хлорофил

Възстановяваща кръв със структура, подобна на хемоглобина. Изобилства от микроводорасли и зелени листни зеленчуци.

Той се предлага на пазара течна добавка или хапчета.

Истини и лъжи за витамин С

Можете да се консултирате с други статии, за да откриете други храни, богати на желязо или идеални храни за борба с анемията. Можете също така да опитате да приготвите този възстановителен сок, обогатен с бирена мая:

Тонизиращ сок срещу анемия

Вземете този смути веднъж или два пъти на ден, на закуска и лека закуска помага за борба с желязодефицитната анемия.