Когато времето се охлади, прекарвате повече време на закрито, където въздухът се рециклира. Това ви кара да сте по-близо до други хора, които биха могли да приютят вирусите, които причиняват настинка. Можете да спрете студа, ако включите тези супер храни, които укрепват имунната ви система, във вашата диета този сезон.
Ярко оцветени плодове и зеленчуци
Ярко оцветените плодове и зеленчуци са пълни с стимулиращи имунитета витамини като витамини А, С и Е. В допълнение към класическите портокали, опитайте боровинки, сладки картофи, известни също като сладки картофи, нарове, моркови и спанак, зеле, и броколи.
Чесън
Чесънът има антивирусни, противогъбични и антибактериални свойства, които могат да ви помогнат да сте здрави. Европейските здравни власти подкрепят използването на чесън за борба с кашлица, настинка и синузит. Въпреки че е известно, че пресният суров чесън осигурява най-много ползи за здравето, повечето от свойствата му могат да бъдат запазени, ако го накълцате или изстискате и му оставите да престои 10 минути преди готвене. Вземете една или две скилидки чесън на ден като превантивна мярка и една скилидка чесън три до четири пъти на ден в случай на остра инфекция. Ако не харесвате вкуса на чесъна, потърсете го в капсули, които осигуряват дневна доза от четири до осем 8 mg алицин, ключов компонент в чесъна с мощни антибактериални и антиоксидантни свойства. Можете също така да консумирате лук и праз, които са богати на алицин.
(Предупреждение: Чесънът може да повлияе на лекарствата, използвани срещу ХИВ, и в големи количества може да има ефект на разреждане на кръвта.)
Джинджифил
Джинджифилът е универсалното лекарство в Аюрведа. Със своя остър аромат, джинджифилът помага за разграждането на храчките, за да помогне за изчистването на дихателните пътища и за облекчаване на симптомите на задръствания. Също така съдържа фитохимикали, които помагат в борбата с вирусите, които могат да причинят респираторни заболявания. Джинджифилът се предлага на капсули и можете да приемате 250 до 500 mg до три пъти на ден; предпочитам обаче да използвам пресен джинджифил в чайове и приготвен с храна. Научете как да правите чай от джинджифил с тази проста рецепта.
(Внимание: Джинджифилът може да причини киселини при някои хора. Ако приемате разредители на кръвта, опитайте се да не консумирате високи дози джинджифил. Въпреки че е безопасен в малки дози, бременните жени не трябва да приемат повече от 1,5 грама дехидратиран джинджифил на ден. )
Гъби
Гъбите укрепват имунната система; те съдържат витамин D, който помага за по-голям имунитет, а някои варианти могат да се борят с определени инфекции. Потърсете по-екзотичните видове, които съдържат тези мощни фитонутриенти, като гъби шитаке, рейши, еноки и майтаке. И ги добавете към любимите си ястия, независимо дали са супи, салати или пържени картофи, или ги консумирайте в екстракт.
Храни, които съдържат цинк
Храните, които съдържат високи нива на минерала цинк, могат да укрепят имунната ви система и да ви предпазят от настинка. Ако вече имате настинка, цинкът може да помогне за намаляване на тежестта на симптомите и да ви помогне да се излекувате по-бързо. Ето някои често срещани храни, които съдържат цинк: бобови растения (сушен боб, нахут, боб, леща, грах и соя), тиквени семки, пълнозърнести храни, ядки, говеждо и яйца.
Корен от астрагал
Традиционно коренът от астрагал се консумира за укрепване на имунната система и предотвратяване на респираторни инфекции. Обикновено се консумира в тоник, смесен с други билки, но предпочитам да добавям сушения корен в супи или да правя чай. Консумирайте 10 до 30 грама дехидратиран корен всеки ден. Можете също така да намерите екстракта от корен в капсули.
Ехинацея
Ехинацеята може да бъде полезна за предотвратяване и лечение на инфекции на горните дихателни пътища. Обикновено се използват три варианта: ангустифолия, пурпурена и палида и за трите е известно, че имат антивирусни и стимулиращи имунитета ефекти. Екстрактите съдържат част от растението, което расте на земята (въздушно), в допълнение към корените. Дозата варира в зависимост от вида и използваните части на растението.
(Предупреждение: Страничните ефекти могат да включват стомашно разстройство и алергични реакции при хора, алергични към растения от семейство маргаритки. Ехинацеята може да повлияе на някои лекарства, като противозачатъчни хапчета, затова посетете лекар, преди да започнете да го консумирате.)
Храната като лекарство
Използвайки храната като лекарство, можете да предотвратите настинка и да предотвратите нахлуване на вируси на настинка и грип в тялото ви и развитие. След като се върнах от едноседмично пътуване с кола с тримата от членовете на моето семейство (включително моя предучилищна възраст), кихащи, кашлящи и претоварени, се обърнах към няколко от тези суперхрани, за да засиля имунната си система и да се боря с техните заплашителни вируси. Когато се прибрах у дома, почувствах, че най-накрая ставам жертва на настинките на близките си, затова си направих чаша чай от джинджифил, куркума и мед и се обадих в любимия си мексикански ресторант, за да поръчам caldo tlalpeño (вкусна смес от пиле, чесън, лук, морков, чили и нахут). След малко повече витамин С, екстракт от гъби, хомеопатично лекарство и много повече чаши чай, все още се съпротивлявам няколко дни по-късно.